紅茶教室Lunarbow のみかさんと初のコラボレッスンを開催しました。
みなさま、天然酵母のお菓子作りは初めてとのことでしたが、スムーズに、そしてとってもなごやかにレッスンは進みました。天然酵母のお菓子ってむずかしそうですが、初めてでもスムーズにできて、とっても簡単なんです。
材料の計量から、生地を作り、型をぬくところまで、すべて一人でやります。なのでおうちでもうまく再現できると思います。みなさま、初めてとは思えないくらい手際良くできていましたよ＾＾
そして、私のレッスンの後、みかさんの紅茶のレッスンでした。
私はみかさんのレッスンの間、生徒さんの作ったスコーンを焼いていたのですが、アフタヌーンティーのマナーのお話や紅茶の歴史などが聞こえてきて、本当に面白かったです。
みかさんのおもしろく、そしてためになる紅茶のお話を聞いた後は、実践です。何回も紅茶をいれるんです！これはうまくなるので、うれしいですよね。
レッスンの後は、焼きあがったスコーンと紅茶でティータイムでした。天然酵母のスコーンは紅茶味とドライフルーツと２種類。紅茶はスコーンにあわせてみかさんがチョイスしてくれたものです。
ドライフルーツが苦手といっていた生徒さんもこのスコーンでドライフルーツ好きになりそうと言ってくれました！家族にも大好評だったとか。
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ご参加本当にありがとうございました！
さて、初のコラボレッスンでしたが、とっても好評だったので、第２弾も考えています。次回はどんな感じになるのか、楽しみですね＾＾
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