しあわせなとき
今、甘酒を紹介できる幸せ✨
家庭で発酵食を身近に〜をテーマに
家庭でも簡単にできる甘酒を研究チュー😘
今回の
【作り方】
1️⃣お粥を炊飯器でたく
2️⃣炊き上がったおかゆに
米麹を200グラム、加えて混ぜる。
3️⃣11時間、
炊飯器の蓋を開けて布巾をかけておく
出来上がり、
砂糖の代わりとして
ヨーグルトにかけたりお料理にま使えます。
六月に甘酒が必要とされるのは、
ジメジメとした梅雨や本格的な夏の訪れに向けて「夏バテ予防」と「体力維持」に最適なためです。
江戸時代以前から「夏を乗り切るための栄養ドリンク」として親しまれてきた歴史があります。
6月に甘酒をオススメする主な理由は
以下の4点です。
「飲む点滴」の
素早い疲労回復効果主成分の
ブドウ糖は、
体内で素早くエネルギーに変換されるため、
疲れやすい初夏の疲労回復や夏バテ予防に効果的です。
梅雨時期の胃腸ケア米麹の甘酒には、
胃腸の消化を助け、
腸内環境を整える働きがあります。
ジメジメして食欲が落ちがちな時期でも、効率よく栄養補給ができ
る
と言われてます。