春分をすぎた！
さぁーぼちぼち種まきや〜
自家採種のほうれん草と小松菜の播種
ほうれん草はメンバーさんの知人から
小松菜はHAPPY農園で種取り
こちらには大根とカブをー
ここは久々にクワで耕した〜
管理機も考えたけどクワのほうが
深く耕せるしなぁー
んーええ感じ！
冬大根で使ってたマルチも再利用
大根は30cm間隔
カブラは15cm間隔
オクラもポットまきしたでー
自家採種30年！大台に乗ったわ
サツマイモの苗床、中はあったかいよ
つちってかなり重たいね
これを花卉栽培地に使うつもり
うまくいくとええなぁー！
お待ちかね、今日のスウィーツは
イチゴムースとみかんゼリー！
どちらも心のこもった手作りです！！
めちゃうまやん、まじ感謝
今日はほんま頑張ったわ！
ほうれん草、小松菜、大根、カブ
その前にジャガイモ、サツマイモ
だんだん畑の賑やかになってきた
天気もよく
雰囲気もよく
効率もよく
あとは実りよく
無施肥無農薬栽培のチャレンジは
今年も進んでいきますね！
苗作り用に取っておいたサツマイモ
毎年ちゃんと保存できてるんか？
ドキドキ不安になって
見たいような見たくないような
複雑な気持ちになりますわー
今年は〜
なんと湿気が回って段ボールが
水分でふにゃふにゃーーー
やっちまった〜もう終わりや〜
と諦めた
が、
腐ってるものもある中で
なんとか残ってくれてました！
あー神様、ありがとう！
（写真撮り忘れた笑）
早速用意してもらった苗床にオン
今回も2種類保存してたんですわ
高系14号は51年目！！！！
無施肥無農薬栽培で苗続けた
もうこれは奇跡のイモです
安納芋は4年目くらい！
こちらも脈々と続けたいです
すでに芽が出ていた芋もあって一安心
ほんま全部が腐ってなくてよかったー
まだまだ夜は寒いので
水をしっかりやって保温もバッチリに！
あとは芽が出るんを祈って祈って祈って
祈るばかりです
あとは草抜き
ハルウララのエエ陽気
春分をすぎて天国的な感じです
とてもキレイになりました
今回も農園主は不在やったけど
新しい参加者も来てくれはったり
ええ感じで自然農法をエンジョイ！
さぁいよいよ春や！
ありがとうございました
こちらも遅ればせながら
3/17(火)に春ジャガを植えました
３日前に種芋の準備
60g以上のは2〜3分割、芽を残して
今回は4種類、各5Kg、合計20Kg
男爵 107株
メークイン 87株
キタアカリ 117株
ニシユタカ 176株
ニシユタカを春にやるのは初めて
秋植えのイメージあったけど
春もいけるそうで
知り合いからシェアしてもらった！
みて！このキレイな畝を！
水捌けを少しでもよくするために
固い岩盤層を砕いたり
ギリギリまで高畝にしたり
幅を広げて畝間に付かないようにしたり
そしてめちゃくちゃ丁寧に仕上げたり
様々な工夫が施された畝ですわー
ほんまにありがたし！
30cm間隔、深さは約7〜10cm
合計7畝、それぞれ約70株、21m分
畝がキチンとしてると作業効率もUPやわ
ふぅ〜 植えられたぜ！
あとは全部マルチングやー
平日昼間、人手がほしいところやけど
まぁ仕方なしかー
と思ってたら、女神様が降臨！
4年に一度の奇跡？らしい
3人と4人じゃ効率えらい違いです
おかげで着々とマルチをはり続けー
完成しました！
光輝いてるやん、ほんまに
いろんな方々のおかげで
こうして今年も植え付けできたことに
心から感謝と希望がわきます！
ここは例年通りサトイモの予定地です
奥ではレアキャラ同士の会合です笑
旅立つ前に一緒に農作業できて
なんかうれしかったー
ジャガイモともども
大きく育って羽ばたいてほしいなぁー
と思う春の青く澄んだ空でした！
3/15(日)に
道の駅草津で行われた
「からすマルシェ」に出店しました！
この時期はあんまり作物ないから
どないしょーかなぁーと思ったけど
予想よりはええ感じで用意できたかもー
ジャガイモ
サトイモ
ごぼう
キャベツ
九条ネギ
葉玉ねぎ
夏みかん
お茶ー静岡の無施肥無農薬栽培！
みんなで販売の準備
うららかさんです
そして当日ー
今回はお野菜のみならず
甘酒を初めてご提供しましたー！
おー目立つところに看板があるやん
天気はええけど少し肌寒い〜
甘酒にはもってこい！の感じで
とても好評ですわー
そして野菜たち
いつもなんか違うの、分かりますか？？
正解は、レイアウト！！
今回から一新しました
今までのがダサすぎるとかないとか
はさておいて
手作りの木製番重
おしゃれな値札
統一感のあるテーブルクロス
過去一でええ感じですわー！
番重の角度もつけられんねん、これ！
DIYの達人の技がいきてる逸品です！
今回のマルシェは目玉の一つ
琵琶湖キーホルダーには行列やー
実は農園主は不在やったけど
販売メンバーさんが協力して
ええ①日にしてくれはりました！
主催の方々、購入してくれた方々、
声かけに応えて遊びに来てくれた方々、
どうもありがとうございました！
今年はチャレンジな年
いろんなことにチャレンジしたいなぁ
今年は2月に味噌作り
いつもより早めにできてよかった〜
今回も去年と同じレシピ
今日は4キロ分の大豆
米麹も4キロ、塩は900グラム
割合は1：1：0.4
スタンダードな配合やね
今回はこの大豆、まるみ麹本店さん
HAPPY農園の黒豆も採れたけど
そこまで数量が足りなかったので〜
一晩水につけてからー
ガスコンロとー
カセットコンロとを使い
4台の圧力鍋で豆を煮ます
加圧して圧力が上がってから
約30分弱火でコトコト
あとは火を止めて減圧させる
だいたい1時間くらいかかる感じ
途中、めっちゃ豆のええ香りやで〜
すると、ふっくらツヤツヤ
もうすでに美味しそう！
餅つき機2台で豆を潰して
バケットに取り出し
あらかじめ混ぜといた麹＋塩を投入
さらにまぜまぜこねこねこちゃん
それを団子にしてからー
味噌壺に投げつけ〜うりゃー
失敗すると笑われます笑
こんな感じで作業しましたー
大豆4キロから約16キロ分の味噌に！
後日
大豆4キロ
黒豆1キロ
をまた作りたいと思ってます
みんなでやると
ワイワイガヤガヤ楽しくできて
きっと美味しいみそになるやろな
毎年ながら
10月くらいの開封が楽しみで仕方ない！
ありがとうございました！
ファーマーズ河原町丸太町店
https://share.google/bYxelHasX2HRAABm0
自然食品を専門に扱うスーパーさん
その中でも京都で草分け的な存在です
ここめっちゃすごいです
とにかく品揃えがハンパない！！
野菜や果物といった生鮮品はもちろん
肉や魚もあるし
店舗内で作った惣菜、弁当、お菓子なども
ほかにも調味料や嗜好品や乾物などなど
いわゆるスーパーに売ってるもんは
だいたい揃ってしまう
だけでなく品数が多いわー
マヨネーズだけでも5〜10種類くらい？
身体によい品物を厳選して取り揃える
目利きと購買力に脱帽しました〜
今回は家族からのリクエストだった
お菓子とコーヒーをゲット！
コーヒーがめちゃくちゃええ香りなんよ〜
まぁ正直やっぱりええ値段しますが
それだけの価値は充分ありそうっす
んでもって
なんで滋賀から京都の河原町丸太町
セレブ地域といわれる御所南エリアまで
来たかというとー
このたびHAPPY農園の作物を
ファーマーズ河原町丸太町店さんで
取り扱ってもらえることになりました！
おーすごいすごいすごいことやで
ほんまに感謝感激感動ですわ〜
どうもありがとうございます！！
うれしすぎて話し合いの後も
店の前でウロウロしてまうやろ笑
担当の方々すごいええ方やねん
無農薬や有機栽培が多い中で
無施肥無農薬のモノにも関心もたれてて
ひょんなことからご縁をいただきました
まだ正式には出荷とかしてないので
若干の勇足という感じですがまぁええかー
「品物あるときに少ロットからでOKです」
という生産者ファーストでのお店の姿勢
こんな小さな農園にも光と希望を与えて
もらえて感謝です！
帰りの車では
今後のHAPPY農園のあり方について
いろいろワクワクする話し合いもできて
大満足な1日でした〜、ありがとう！
さぁー、ええ野菜つくろ〜
「南産土神社」さまへ〜
チャッピーに聞いたら教えてくれたわ
この土地で自然農法させてもらい
火と水と土の力だけで収穫し
みんなで楽しく農園ライフできる
感謝とお願いさせてもらいました
「おーい、あんたら手伝ってくれ〜」
と急に呼び止められてー
神社で切木の整理をしてたオジサン
1人で大変そうなのでお手伝い
新年早々、神様のもとでええことした
気分はさながら神の使いか
お役に立てて何よりです！
さて、いよいよ農園です笑
エンドウ＆スナップの支柱立て
一定間隔で支柱をトントン打ち込む
工務店ゆずりの技がいきてるねー笑
支柱のあとはネットはり
なぜか「エンドウネット」より
「キュウリネット」のほうが
半額くらいやったのでそっちにした
一つずつ丁寧に支柱に紐で結ぶ
完成〜！
みんなで丁寧に効率よくできましたわ
このネットをつたってツルを伸ばし
スクスク成長するのが楽しみです
子供のくくった接合部
一生懸命さが伝わるわー
そしてからの収穫へ
どれにしよーか吟味を重ね
立派な白菜＆キャベツを収穫できた！
ゴボウも掘って掘って掘って
けっこう長いので掘って折った笑
キャベツ、白菜、大根、かぶ、ネギなどー
初チャレンジしたキャベツもええ感じ！
身がぎっしり詰まって
虫食いもナッシング
味も苦味が少なくシャキシャキ甘い！
左がHAPPY農園、無施肥無農薬
右が頂き物、有機栽培
それぞれの良さ、生命あり
最後はみんなで収穫物に感謝の舞？
夜はスィートポテト作り
HAPPY農園のサツマイモで
ハネイモ（傷や痛みあるイモ）使って
みんなに食べてもらお〜
喜んでくれはるとええんやけどね！
今年は農、栽培だけでなく
新たに食、食べるほうにも
力を入れていきたいです
今年もヨロシクお願いしますー！
今年のことはことしのうちに
残っていたオクラを引っこ抜き
残っていたマルチを全はがし
あれ、抜けへん！笑
グジュグジュの土は田んぼみたいや
一度踏み入れると抜けへんわー
そして今年最後の大仕事！
黒豆の収穫です
かなりの量があるなぁー
ひとまず全部引っこ抜いて
根っこ落として
家に持ち帰って
駐車場で乾かすことにするわー
さ、殺人鬼？！
力技で引っこ抜いて
みんなで集めて運んで
ハサミで根っこを切り落として
ブルーシートに並べていくのだー
気の遠くなる作業やと思ったけど
みんなでやるとほんま早い早い早い
人手が多くて大助かりですわー！
おかげさまで畑がキレイになりやした
ということで休憩タイム
手作りのチョコとクルマのパウンドケーキ
出来たてほやほや、美味しいです！
そして新潟土産のカレー豆
これがやみつきの美味さ、ナイスチョイス
ありがとう！
ここで今日の作業はおしまい〜
やと重労働だけになってまうので
第二農園に行き収穫です笑
白菜、1/4にカット
ぎっしり詰まって色もキレイやん
無施肥無農薬でほぼ虫食いなし
大根、かぶ、ゴボウ、ネギも
夕日を浴びて美しき
最後は農園で開放感にひたる？
午後の日差しもあり
動いていると汗ばむときも〜
人もまた
自然に生かされている生命であることを
感じる年末の1日になりました
どうも1年間お疲れ様でした！
みなさん、良いお年をお迎えください
前日に収穫した野菜たち
みかんもタワワに実ってるで
ワイルドな味、ほんまもんの味
前夜に販売準備、慣れたもんでね
けっこうテキパキとできした、たぶん
そして12/20(土)出店です
月一回の開催できたはったんやけど
来年は諸事情で5〜12月に開催やて
HAPPY農園は今回が初参加、ドキドキ
イメージはこんな感じ
ほんま改札出て駅舎出たところに
15軒くらいテントが横並びに
さぁスタート、お客さん来はるかなぁ？
おーまあまあ人通りあるやん
さすがは県庁所在地駅やわー
ちょっとナメてた、ごめんなさい笑
一番端っこで目立つとこにしてくれはって
ありがとうございます！
「農薬も肥料も使わん野菜」
ノボリもいきいきしてます
今日は珍しく？農園主も販売に立ちました
ふだんは裏方が多いんやけどねー
理由は、話しすぎて売れないから〜
いろんな人に購入してもらえて
終わるころにはほぼ無くなりました
まだまだ「無施肥無農薬」の認知度は
そんなに高くないなぁーというのも
感じることができたので
頑張って伝えていきたいっすね！
最後に購入した「農家の嫁ちゃん」さんの
きんぴらライスバーガー&豚汁
めっちゃ美味いやんか！！幸せ
お隣の「レイクスファーム」さん
作物の輝きもさることながら
レイアウト、陳列が秀逸ですばらしい！
妻があれこれ勉強させてもらいまして
ありがとうございましたー
こういう横の繋がりをもらえるのが
マルシェ出店のええとこですわ
ええ1日でした、
主催者の方
出店者の方
購入してくれた方
試食たべてくれた方
パンフレットもらってくれた方
ありがとうございましたー！
まずはジャガイモやー
大きいのがゴロゴロとあるやん
今年はほんまデジマが豊作やわー
奥の方は少ーし腐りも出てきたので
ちょうどええタイミングやった
と、ジャガイモだけで時間切れ笑
少しサツマイモの紅はるかも掘ったけど
これがまた掘りにくいったら〜
サツマイモは来年どうするか？
課題やね
うれしいのは
スナップ、エンドウ、ソラマメが
無事に発芽してくれとったです
ゴテゴテのとこに植えたけどよかった
そして第二農園に行って驚いた！
ジャーン！
初めて白菜が採れました！
なんかめっちゃテンション上がったわ
思わず琵琶湖に向かって叫んだね
あとで計ったら2.4キロあった！
大根もよー太って、これ第二弾のやつ
これも後で計ったら1.4キロあったー
どれもこれも立派になりやってからに
お父さんはうれしいです
あとはどうやっていただこかなぁ〜
それも考えると楽しみやね
これ白菜の様子
自然農法やけど虫食いがほとんどナシ
いつもこまめに虫取りしてくれはった
おかげです、感謝いたします！
今日はHAPPY農園でhappyを感じた
ええ一日でした
