ＨＡＰＰＹ農園 滋賀で仲間と自然農法で野菜づくり 無施肥無農薬栽培！
ちょっと書くのが遅くなりましたが
先週の10月15日(木)に、
福知山に稲刈り行ってきました！
去年もいった高橋くんの田んぼ
自然農法で4〜5年くらいやってはります
よろしくお願いしやす！
見ての通りコンバインなんてものは使いません
時代はやっぱりバインダーやで〜
バインダーで刈った稲藁、結束されてます
これを集めて集めてー
いらん草とかを一つ一つ取り除いてー
天日干しするために掛けていく
ぜんぶ天日干しやー！！！
もちろん乾燥機なんて使いません
合計すると10aくらいの田んぼ
いやー素晴らしい眺めですわ！
こちらは何日か前に干した稲藁
だいぶええ具合に乾燥してる、脱穀待ち〜
なんと収穫ししたての新米おむすび🍙
マジでうまし！最高やー
あっという間に日暮れ、秋夕焼
1ヶ月前から稲刈り始めてるんやて
コツコツ毎日できることを最善尽くしていく
ほんまに頭が下がりますわ
さらにええことに
いままでお金出して捨ててた藁を
買い取ってもらえることになったんやて！
一生懸命やってると縁が舞い込んでくるねー
捨てる藁あれば拾う藁あり、です
一日お手伝いしただけでけっこう疲れたー
これを1ヶ月続けて、まだしばらく続けていく
自然とともに暮らす、
人の本来あるべき姿がココにあると感じました
自然農法とはなにか？
たんに農薬や肥料を使わないというのではなく
自然と向き合い対話しながら共に生きる
魂を込めて最善を尽くしていく
とても手の行き届いた圃場や稲たちを見て
そんなことを思う中年オヤジでした
どうもありがとうございました！！
絶好の秋晴れのもと
ひさびさに地元滋賀でマルシェ出店です
前日の早朝と夕方に収穫
今回はー
新生姜
落花生
黒豆の枝豆
サツマイモ
ニラ
ニンニク
赤紫蘇の実
オクラ
たちです！
これがえきまえ市のチラシ
販売準備も完了してパチリ
お客さん、来てくれはるかなぁ？
と思ったら、フライングぎみに開始ー笑
続々とお客さん来はる来はる
生落花生、はじめて量り売り
関西ではあんまし馴染みないし
売れへんやろなぁーと思って
あまりもってこなかったら〜
塩ゆで落花生の試食をしたところ
予想外に大盛況！！！
どんどん売れていくわ〜
途中で足りなくなって
家に取りにかえるくらいー笑
キャッチの売り子さんのおかげです
京都から手伝いに来てくれて感謝！
最後はお一人のご婦人が
生姜を4袋購入きてくれはって
無事に完売しましたー！
お隣はお菓子屋さん、
米粉を使ったお菓子がとても美味しい
天気もよく環境もよくええマルシェでした
主催者の方々に感謝いたします！
また準備や販売などのみなさん
どうもありがとうございました！
三連休は秋晴れで農園日和です
今日は気合い入れて収穫していきます！
ネットに絡まりながら落花生収穫
獣の気持ちがわかるかも？？
ちょい早いくらいにちょうどイイらしい
豆の独特の香りがただようわー
塩茹でするつもりが塩忘れて茹でた笑
が、豆の甘味があってめちゃうま！
新生姜ほり、あーこの香りがたまらん！
すごいええのがたくさん取れてます
そして香りが好きすぎて
怪しさ全開のヤツおるし
完全ノーマークだった黒豆
ほんま今年は長雨のためお世話不足、、、
しかーし、ぷくぷくに実ってくれました！
秋の収穫といえば、王道のサツマイモ
他の作物が好評な中で
今年はサツマイモが苦戦かなー
4種類（安納、シルク、なると、はるか）
植えて、安納とシルクは不作
なんかスジ芋？根芋？ばかり
はるか、なると、はまずまずよいよい！
植えた場所の問題か？
品種の関係あるんか？
来年はちょいと考えていきたいなぁー
最近の新たな主力？ それはニラです
ニラと生姜と落花生、主力三兄弟！
もちろんニラもええ匂いしたります
ニラ、去年から栽培始めたけど
とても作りやすくて美味くて重宝します
なんでみんなやらへんにゃろ？
自然農法には特に向いてるように思うが
なんでや？ロマンがあまりないとか？
そして今回の学びとしては
こちらも完全ノーマークやった赤紫蘇の実
どうやって使うねん？
需要あんの？ と思うけど
欲しい人にはたまらん一品なんやて
メンバーのお母さんはわざわざ遠くまで
買いにいかはるらしい
そしてこれまためっちゃええ香りや〜〜
これは思わぬ神様のお恵みやわ
いやしかし、たくさん収穫したよ
収穫はまぁそんな時間かからやけど
後処理にかなり時間をとった感じ
人手があってほんまに感謝やわ
ちょっと小休憩とって第二農園へ
オクラとナスとピーマンとゴボウを収穫
オクラはだいぶ虫がついてきたな
ナスとピーマンもそろそろ終わりちかし
ゴボウはこれからや、楽しみ！
そしてみんなで種まき
大根（三太郎）30cm、64箇所
カブラ（耐病ひかり）2列条まき
それぞれ第二弾です
こんな感じに整ってます、ほんま整ってる
秋の抜けるような青空が気持ちいい
そして今日の収穫とれとれ
とくにマルシェ前とかでもないけど
たくさんの実りに自然と笑顔になる
もちろんぜんぶ自然農法ですしね！
たくさん取れたんで
その夜はこつこつ販売準備して
こんな感じに！
買いに来てくれはったら
お声かけして届けたり
お陰様で夕方には完売しやした！
自然農法の作物をもとめてる人が
確実に増えてるなぁ〜と感じますね
色が違うと、より秋っぽいね
いやしかし、暑くもなく寒くもなく
いや少し暑いくらいやったけど
なんやかんや気持ちがええし
自然から力をもらうし
幸せな1日です、はい！
どうもありがとうございましたー
10月になった
そろそろニンニクやエンドウの植え付けー
そしてサツマイモや生姜の収穫ー
なんて考えてる頭の中ー
エンドウやタマネギ予定地の草刈り
あと少し残ってたのをズイズイーと
おーキレイになった！うれしい
ゴボウの日除けを外したら
けっこうええ感じに育ってくれてた
キャベツと白菜にネットかけた
虫さんの好物やしね
その横にはブロッコリー＆カリフラワー
第二農園でやるのは初めて？やと思う
自然農法で上手に育ってほしいなぁー
大根が無事に発芽！
小松菜、小蕪、タマネギも芽がでてた
第一にもブロッコリーを！
良いタイミングで植えてもらえて感謝
手前にあるほうれん草＆人参も無事発芽
ジャガイモもニョキっと芽が出てきた
やっぱり芽がでるとうれしい、芽出たい
スウィーツコレクション！
いつも美味しく心が整うお菓子たち
ありがとうございます！
ふとしたときの風景
黒いのなにか分かりますかぁ？
カラスがめっちゃたくさんいて驚いた
このあとは数日晴れが続くみたいなんで
そしたらようやく秋の農作業やね！
自然の力を尊重しつつ心を配って
よい実りになりますように
今日から10月
俳句やってると
10月から季語は冬になります
といっても今日は久々の快晴
まさに、秋晴れ！って感じで
太陽の光がめっちゃうれしい
うれしいといえば
「月刊食べもの通信」10月号に
HAPPY農園を載せていただきました！
失礼ながら存じ上げなかったんですが
ファミコン通信のパクリ？？
なんて申し訳ないこと思ったりしましたが
なんとなんとそれより古くて
創刊56年！という老舗の月刊誌さん
もちろん全国紙です
記事の内容も
アットホームや身近なテーマから
時代の考えに警鐘を鳴らすものも多く
好感もてますね！
そのうちの「食のかけ橋」というコーナーに
取り上げていただきました
3ページにもわたって〜
内容もとてもよくまとめていただき
ほんま感謝しかありません
なんでこんな小さな農園やのに
取材してくれはるんですかぁ？
と聞いたら、
ネットで調べてヒットしたそうです
こうしてブログやインスタを
コツコツコツコツやってるんが
思わぬ形で生きるやね〜
取材きてくれはったときに
ライターさんが言うてくれはった言葉が
とても心に残ってます
「こういう農園が15年以上も続いてるのは
すごいことですよ！続けてください」
実は今後の農園のあり方について
少し悩んでいた時期やったんですが
取材していただいたお陰で
パーッと道が開けましたわ！
生産、販売、消費などなど
ここの至るまで支えてくださった
すべてのみなさんに感謝いたします
「自然農法」と「コミュニティ農園」
こだわって続けてきたご褒美ですね
最後になりましたが
食べもの通信社の方々
およびライターの矢吹様に
心から御礼申し上げます！
千葉などでの度重なる被害に
ほんまに心が痛みます
その辺で自然農法してる知り合いも
畑が冠水したとか水浸しとか聞いて
1日も早く元に戻ってほしいなぁ〜と
心からお祈りしています
そう思うと、どこでどうなるか？
人間にはほんま分からんので
全国至る所で自然農法を実施する圃場が
増えることの意味を感じたりします
滋賀はお陰様でここ数日天気に恵まれ
ようやく耕地ができました
遅れていた秋植えのスタートですわ！
【第一農園】
まずは遅れに遅れていた秋ジャガイモ
30cm間隔で植え付け
この日は次男が大活躍、助かるわー
今回は自家採種の種芋だけを植えたよ
ニシユタカ 80コ（4ウネ）
キタアカリ 45コ（2ウネ半）
たぶんダンシャク 15コ（半ウネ）
3日後にマルチング
少しでも早く芽出しできますようにー
【第二農園】
ネギの植え替え
食べられる部分はカットして販売
この時期のネギは固いっていうけど
ぜんぜんそんなことなくて美味し！
100株ほど、5〜10cm間隔かな
続きて秋野菜をどどーんと！
平日の朝早くやけど人手があって感謝
大根の第一弾、耐病総太り（市販）
75株、30cm千鳥植え、3粒まき
小蕪の第一弾、耐病ひかり＆時なし
条まきで2列まき
大根も蕪も去年はこの時期に
第二弾を蒔いてたらしいので
今年はやっぱり遅れてるんやわー
タマネギ、トップゴールド320＆マッハ
条まきで３列
自然農法のセミナーで
「早稲の方が自然農法には合ってるかも」
という話を聞いたので早速試してみた
どうかるか？楽しみや〜
急きょ白菜＆キャベツ苗を購入してもらえた
キャベツ12株、白菜12株
虫にやられず元気に育ってね！
週末から雨続きの予報なんで
無事に活着ら芽出しになるとええなぁ
実は水道が故障してしばらく直らんので
雨だけが頼りなんです
普段水道があることに改めて感謝です！
わーい！コーヒーゼリーや！
美味しいし、疲れが吹っ飛びます！
オクラはまだまだ元気です
隠れファンの多いうちの主力野菜ですね
暑さ寒さも彼岸まで〜
ちょうどよいタイミングで秋植えができて
ほんまによかった、感謝感激です！
秋分の日には
「先祖を敬い亡くなった方をしのぶ」
という意味が込められているそうですね
広辞苑にも載ってますわ
お恥ずかしながら今まで知らずにいました
こうして当たり前のことが
当たり前にできているのも
ご先祖さんや先人や恵まれた天気、
自然のお陰やなぁーと
ふと美しく整った畑をみて感じました
シルバーウィークは
なんか楽しいことしたいぅ
ということで
「みんなで自然農法カレーと
餃子を作って味わう会」
をやってみた〜
会場のセッティング
ここは我が家の2階です
汚れてもええようにブルーシートで防護
さぁみんなで調理開始！
子供も一生懸命お手伝い
真剣な眼差し〜
パパと一緒なら安心やー
HAPPY農園のナス、タマネギ、
自然のニンジン、ジャガイモ、
自然派コープの鶏肉をいれるよー
んまそう！具沢山でゴロゴロ
餃子店の店主＆レスラー
皮から手作りしてます
HAPPY農園のニラ、ニンニク入りの具
子供たちで皮に詰めて詰めて真剣やわ！
お米も自然農法の美味しいやつやん！
たくさんよそってー
美味しくできました！！
餃子も焼き上がり！！
みんなでワイワイ手作りして
ニコニコしながら食べて
ワハハと笑って楽しいね！
最高やん！！
どっちもめっちゃ美味しかった！
餃子は皮がバリウマなので
レシピをみんなでおねだりした
自然農法の食材を使って料理することで
食の安心安全、ほんまもんの味、
手間暇かける喜び、命への感謝、
みんなでやる楽しみ、
いろいろ学び多き一日でした
参加されたみなさん
ご協力くださったみなさん
作物を作ってくださるみなそん
企画や準備や裏方で活躍下さったみなさん
どうもありがとうございました！
こんな機会
またやりましょー！！
今年はシルバーウィークあり！
何にしても天気に恵まれて欲しいー
と思っていたら初日は久々の晴天
そして8時でも暑いくらいやわ
長雨で思うように畝立てできておらず
それでも植え付けはしていきたい
ということで、
使わずに置いてあったウネを活用です
マルチを張り直し
さらにシルバーマルチを使った
ほうれん草にはええらしいよ〜
自家採種のほうれん草の種
市販のとぜんぜん違うね
ワイルドな感じがイイ！
ほうれん草、そしてニンジンを
2条で種まきしました
無事に発芽来てくれるとええなぁ〜
サツマイモを試し掘り
どうかなぁ？
と思ったら去年と同じく
スジイモが多い感じかも？
ん〜これは考えたのですね
同じく試し掘りした落花生のオオマサリ
まだ早いけどええ感じで実が付いてます！
少し掘った生姜もめっちゃええ感じ
「生姜掘る」は俳句では冬の季語らしい
なので本堀りはもう少し先かな〜
待望のスィートポテトが初登場！
甘くて柔らかくて美味しいです！
いつもホッと一息ありがたい
第二農園は収穫とともに
いよいよ秋モード全開です
なかなか耕せなかったけど
ようやくトラクターで上手に耕地
無事にマルチングまで整いました！
これで秋植えも滞りなくできそうです
ほんまに朝早くから感謝感謝です🚜
うちのオクラが好評なんです
無施肥無農薬なので
やっぱり絶対的に味は美味しく安心安全
さらに一般的な五角形や丸ではなく
多角形（7〜9角形）なんで
その分種が多くネバネバ強いです
オクラはまだ元気なんで
しばらくは楽しめそうですわー！
自然農法で体も心も穏やかに過ごせる
日々の営みに感謝です
お彼岸のころ
ご先祖様もきっと喜ばはりますねー
雨が多い中やけど
農園日はありがたくもお天気になる
日頃の行いがええんやろなぁ〜
まだまだ暑さも残ってるので朝8時から〜
生姜の日除けネットを外す
真夏のエキセントリックな暑さのときは
ほんまにこの日除けが効果抜群！！
生姜の成長がめっちゃよくなった
少しマイルドな日差しになってきたんで
今度は光を浴びたげられるようにー
みんなで巻き巻き巻き寿司
そして試し掘りしたらー
おーー、めっちゃええやん！！
ぎょうさん芽が出て立派立派！
香りもええね
生姜は一般には肥料食いというて
たくさん肥料やらんと育たんらしいけど
15年無施肥無農薬の土地でしかも連作で
ここまで育ってくれるんやで
土の力、ほんまあんたはスゴイわ〜！
香り続きで今度はニラのお世話
キレイな白いお花がニラの花です
可愛らしい〜
花売りむ◯め？？
バジルの種も収穫した、こちらもええ香り
本日の休憩はバナナムース🍌
めっちゃ美味しくておかわりしてしもた！
第二はとにかく収穫です
ナスがええわ、ナスナスナスナスここナス♪
オクラの花の中にハチさん🐝
ぶんぶんぶんハチがとぶん♪
キュウリとトマトは終わっちやったけど
この子たちはまだいけてますね！
充実感ある自然農法ライフでした
ちなみに帰りの車の中は
ニラやらバジルやら生姜やらの香りが
混在してよく分からんすごい感じー笑
白い可愛い花がニラの花です
お家にいけてもらいました、絵になるね！
今年は自然災害が多い
滋賀も安全とは言われてるけど
他人事ではないなぁ〜と思うわ
ほんまは大雨の予報やったけど
予想外の晴れ間、農園日和です！
こんな枯れた里芋を掘ったよ
お、思いのほかできてるやん！
ほっそりしてるけど食べられそう〜
今年は自家採種のしか育ててないので
収穫するタイミングの違いが楽しみ
生姜もええ具合に芽を伸ばしてます！
一株から多いのは10本くらい？
かるーく土寄せしてあと少し辛抱や
第一の奥のエリア
しばらくほったらかしたら草ヤバイわ
10月の植え付けまでに頑張って草抜き
こんなんがー
こんなんに！
人手が多いと助かるし早いね〜まじ感謝！
ブレイクタイム〜
おー！訳あって久々の手作りスィーツ
葡萄大福、もちもちで美味しい！
これですわ、これ、この味に癒される！
さぁ、第二へ移動してから
夏野菜よ、永遠に！収穫です
オクラとキュウリが好調やね
（自家採種組）
秋ナスも綺麗でツヤツヤしとる
ピーマンやトウガラシもいけてるよ
うちのオクラは脇芽も育てる栽培法です
種取り用のオクラロケット🚀
そしてからの、はやり草抜きー笑
どこもかしこも草抜きですわ〜
これは種取り用のキュウリから取った種
今年のはプリっとしててええ感じやー
次で8年目？ そろそろ小2の年齢か
面白い雑草たち、⭕️と❌みたい？
中止も検討してた中やけど
朝早くから来てくれたみなさんありがとう！
遠くは高島から自転車を使っての参加
どうもありがとうございます！
こちらも教わること多くて勉強なりますわ
自然農法が広がるよう力合わせて
頑張っていきましょうー
あっ、滋賀県守山市で自然農法したい方、
土地ありますのでぜひご相談ください！！
さて問題です
なんの花でしょうかぁ？？
キレイですよねー
ヒントはギョウザとかに欠かせません！
