おはようございます
いつもお越しくださり
ありがとうございます
本日ご紹介する植物は
『ニラ』です
ニラって？
はい、あの野菜のニラです（笑）
なぜニラを
題材に選んだかというと、
ウォーキングをしていると
この時期、
あちこちでニラの花を
見かけるからなのです
畑のわきなどに
ヒョコヒョコと生えています
葉っぱだけのときは
気づかなかったのですが、
花が咲くと、可愛い
調べてみると、
どうやらニラの花は
よく虫を呼ぶので、
他の作物の受粉のために
植えられていることも
あるそうです
そういえば、アップで撮ってみると
アリさんが３匹
も
おりました
１つ１つの花は、
実に綺麗なかたちをしていますね
ニラのあの独特の臭気は
玉ネギなどと同じ
硫化アリル。
ビタミンB1の吸収を高めたり、
（スタミナUP
）
食欲を増進する働きが
あると言われています。
また肉や魚の臭みを和らげる
作用もあります。
葉の部分には
βカロテンやカリウム、
ビタミンＫや葉酸などが
豊富に含まれており、
栄養いっぱいです
ニラは好きな野菜なので、
描いているうちに
ギョーザが
食べたくなってきました（笑）
また近いうちに
作ろうと思います
※現在「日々是好葉」は不定期連載です 
11/30（水）～12/4（日）
京都の祇園にて個展を開催します
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