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ルッコラ美味

昨日の我が家のお夕食

さつま芋ご飯のレシピのお問い合わせがありましたので記事追加です

さつま芋ご飯

味噌汁

ツナとセロリサラダ

生ハムとルッコラ

Oisixで届いたルッコラを使いました。

ルッコラには生ハムがよくあいます。

簡単にクレイジーソルトとブラックペッパーをかけただけですが、

シンプルで美味しい。ルッコラのしゃきしゃき感がたまりません。

ぱくぱくいただいちゃいました

これにチーズもあうだろうなぁ～　あと赤ワインとか・・

おつまみには最高！！あーワイン飲みたい

さつま芋ご飯の作り方

　めちゃくちゃ簡単です

　さつま芋を食べやすい大きさに切って袋にいれ電子レンジでふかします。

　炊き上がったご飯にふかしたさつま芋を入れて混ぜるだけ。

　お好みで黒ゴマをかけてもいいかも♪

　よそったご飯にトッピングだけでもいいかもしれません♪

今週の　Oisix情報　

気になるのはなんといっても私はスィーツです。

　　昨日のモンブランは美味しかった

　　今度のケーキも気になります。

　　やっぱフグ？フク？っすかね。ふぐ刺し食べたい・・

　　さすがOisixです。ママの妹に教えなきゃ！！

ハーブでお風呂♪

我が家ではハーブをいくつか育てているので

たくさんできると摘んでネットにいれてお風呂にうかべます。

今回はセージのお風呂です

かなりセージエキス？がでるのです。

とりだすとこんな感じですが。

洗濯ネットにセージの葉や茎ごといれちゃいます。

香りがしっかりでるように、ネットを少しくるくるっとまるめてしばってお風呂にポン

色んな入浴剤がでているけど、やっぱり自然なものって香りもよくって肌にも優しい

今日もアロマでリラックス・・・

今日の気になるコスメ　

速報です！

　　　　　　　あ～

こんなケーキを見るともう春ですね

Okasixより速報です

待望の春スイーツをご紹介
大人気ショップの春スイーツ詰合せ！

ドゥー・シュークルさまより☆　春の生ケーキ3種セット！！！です

いちごムース　　ホワイトチョコムース　　チョコレートケーキのセット

大人気のドゥー･シュークル『3種のケーキセット』に、待望の春バージョンが登場しましたっ♪

カリスマパティシエ・佐藤均氏がOkasix限定でご用意してくださった、特別セット

3種類のケーキはどれも、繊細で優しい味わいが自慢。

もちろんお酒などはいっさい使用していませんから

お子様からご年輩の方まで、みんなでおいしくお楽しみいただけますよ。

【ムースオフレーズ】
ちょっと酸味のあるいちごのピューレをふんだんに使った

甘酸っぱいムースケーキ。

メレンゲを多めに配合して、ふわふわ～っと軽く口どける仕上がりです♪

【ルブラン】
“白い”という名前のとおり、

ホワイトチョコレートのムースで包まれた真っ白なケーキ。

フォークを入れると、酸味を残したジューシーないちごジャムが顔を出します。

いちご×ホワイトチョコの味わいをお楽しみください！

【ショコラキャフェ】
底のしっかりとしたチョコクリームは、

口に入れた途端にさぁ～っと広がります

（ここにヤミツキになるOkasixスタッフ、続出！）。

その上に、軽やかなマスカルポーネチーズをトッピング。

全体の味を引き締めるカフェの風味が絶妙です！

カリスマパティシエの美味しさ、しっかりお届け！

数多くのテレビ番組や雑誌で話題を呼んでいるお店

「ドゥー・シュークル」

オーナーシェフの佐藤均氏は、

スイーツ好きの間ではもちろんのこと、パティシエ界でも有名人！

パティシエ向けの講習会で講師を務めるほど、その腕前には定評があるのです。

そんなカリスマパティシエ・佐藤氏が、Okasixのために作ってくださった春スイーツセット。

お客様のもとには、HPの写真のようにしっかり固定してお届いたします！

うーん！！気になりますっ

愛されるだけある！

　初！おとりよせスィーツ☆

本日ご満悦な私

今日はモンブランをいただきました。

実はこのモンブラン昨年から販売されてメディアでも取り上げられていたんですね。

知りませんでした・・・

わりと小さめなカップなのにずっしりボリュームなのです。

さすが、創作菓子「おがわ」様のコラボだけあります。

一口ぱくり☆食感がとってもいいのです

今までこってり系で甘すぎモンブランがちょっと苦手な私でしたが、

　　　　　　　　　これは違う！

栗はだけでなくかぼちゃの種を、表面に散らしてあってペーストの中にはカリッとしたくるみのキャラメリゼが入っているそうです。だから、食感がいいんですね

そして気になっていたのは味噌！

このモンブラン隠し味に瀬戸内の麦味噌が入っているのです。

HPの写真で気になっていたのでHPをみつつぱくり。

ほのか～に味噌？

でも味噌くささがなくさっぱり。これで全体が引き締まった味わいになるんですね。

すごーい！

奥のほうまでぐいっとスプーンをさすとどら焼きの皮が・・♪

スポンジケーキでなくどら焼きの皮！

なんといっても創作菓子「おがわ」でも一番人気なのはどら焼き

このおとりよせで知りました

平飼いの健康な卵を使用し、1枚1枚、おがわ氏本人が手焼きで仕上げているそうです。

どら焼き好きの父。きっと気に入るだろうなぁ～

<>< />

　　　　　これから召し上がるかたチェックです！

はじめにちゃーんと栗をみてくださいね

浮島で包んだ栗、渋皮の栗
中に隠れた栗玉のまわりは、メレンゲを蒸したような和菓子独自の浮島生地。

浮島は型に入れる方式が一般的。

栗玉のような“パーツにまとわせる”技術は、スイーツ界でもほとんど見られない、独自の手法なのだそうです。
てっぺんには栗を模した小さな上生菓子を乗せました。渋皮を感じる大人の味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HPより

私はとにかく早く食べたーいでしっかり栗までみませんでした

いろんなこだわりがこのモンブランにはつまってました

そして、俳優・伊原剛志さんの奥様、伊原純子さんからもコメントが

「最初に口の中に広がったのは、味噌の芳醇な香り。隠し味ではあるけれど、わからない程度に入っているのではなくて、しっかりと存在を主張しています。食べ始めは、少し違和感があったけど、食べ進むうちに、不思議となじんでいくんです。そう、クセになるという言葉がぴったり。
こだわりの生クリームや平飼い卵を使ったどら焼きの皮、かぼちゃの種のクラッシュなど、たくさんのこだわりが詰まっていますが、特に、くるみのキャラメリゼが味のアクセントになっていて美味しいですね。
『愛されモンラブン』を彼と食べる時には、休日の昼下がり、ふたりでゆっくり過ごしている時に、冷たいシャンパンや白ワインとあわせて食べたいな。甘いものが得意でない彼も喜んで食べてくれるはず。」

そう！このモンブランはワインやシャンパンにあいそうです。

今は禁酒の私。今日は紅茶でしたが、体調がよくなったらワインでいただきたいなぁ～

外にでかけることができない今の私にとってはおとりよせは唯一の楽しみ

田舎な私もお店にいかずとも注文できるのが嬉しい限りです。

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