おはようございます
今日はちょっと雨☂️。
私、若い頃はよく沖縄に行っておりまして。
休みがあると沖縄へ飛んでおりました。
本島も行っていたのですが、離島に行くことが多くて。
沖縄好きが高じて結婚してから石垣島に住みまして。
そこで仕事を見つけて暮らしておりました。
そこでいつもあるのが「15時のおやつ」。
沖縄では有名な「Jimmy」のケーキもたくさん出たのですが、Jimmyの有名なジャーマンケーキには出会ってなかったのです。
「ジャーマンケーキ」
沖縄で有名なケーキ。
ジャーマンだけどドイツ🇩🇪は全く関係なく、アメリカのジャーマンさんが作ったケーキ。
コストコで見つけたんですよ、ジャーマンケーキ。
沖縄の店舗限定が全国展開になったということで。
「ジャーマンケーキ⁉️これは何⁉️」
でもコストコで買うと大きいし、どーしよーかなー
「作ろう
」
作りました。
ネットで沖縄の料理研究家の方が紹介していたレシピです。
美味しくできました
ココアスポンジケーキにココナッツパウダーで作ったフィリング。刻んだくるみを入れたチョコクリーム。
アメリカ🇺🇸らしい味。
Jimmyのジャーマンケーキとは違うけど、これはこれで美味しかった
オススメです