シフォンレッスン最終日でした

こんにちは

昨日は嬉野新茶抹茶シフォン＆マドレーヌ

レッスン最終日でした

今回は嬉野きたの茶園さんのご協力で

スムーズに有機新茶を使ってレッスン出来ました

きたの茶園さんありがとうございました

昨日もシフォンケーキ作りが

初めての生徒さんがいらっしゃって

私も少し緊張しますが生徒さんはもっと緊張して挑まれると思います

私は失敗させないから大丈夫ですよ！

って強気なこと言いながらも

内心はドキドキ

でもきちんと作れば失敗する要素はないので

大丈夫！って言い切れます

で。ほら〜

初めてのシフォンケーキ

こんなに立派に焼き上がりましたよ

皆さん素晴らしいシフォンが

焼き上がりました〜

ついつい

いつもの科学に絡めた話

料理とお菓子のウンチク講座を熱く語ってしまった〜

失礼しました

試食は皆さんで準備もワイワイ行い

お茶を淹れ

サラダを装い

そして食べる

お裾分けでいただいた

山形の佐藤錦も美味しかったなぁ

お話もたくさん出来て良かったです

私のギャクに付き合わせて

すみませんでした　　茶！茶！ちゃ！笑

本当に綺麗に焼けてますね〜

ご参加いただきありがとうございました

来月のシフォンはいよいよ

パレットを使って型外しに挑戦します

ご質問いただく

シフォン型ですが

はぴパンのシフォンレッスンは

１７センチトール型を使用しています

下記にリンクを貼っておきますね

では皆さんシフォン作り

楽しんでくださいね〜

つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型　17ｃｍ