表参道の２人に１人が１年以内に結婚しているハピ婚相談所の大安ケイコです。
昨日娘から
「今日のご飯、手抜き！
お母さんってさ、ほんっとーに手抜き料理ばかりだよね！！！」
と言われたので（ちなみに昨日はお刺身、焼くだけの餃子、温野菜サラダなど）
まったくうるさいなーと思いつつ今日は
・豚の角煮
・ほうれん草のおひたし
・お豆腐となめこの味噌汁
・茶碗蒸し
を作りました。
主婦になって１４年目なのに未だに圧力鍋が怖くて使えないので（以前、
電気型の圧力鍋を購入してカレーを作ってみたら鍋の中でやさいが焦げて
黒くなってて結局未完成（笑））、角煮は仕込みも入れて３時間かけてたくさん作りましたよ・・・
結果、１０分でなくなりました（笑）。
娘から
「今日のごはんは美味しかった！！
茶碗蒸しさー、大丈夫かな、おいしいかな・・・とドキドキして食べてみたら
おいしかった！お母さん、やれば出来るんだね！！
あー、お腹いっぱい！」
夫も便乗して
「ポン子が先に茶碗蒸し食べるのを見てから食べてみようと思ってたんだ・・・
予想よりおいしかった。あーよかった」
・・・・・・・・二人とも食と体型に対してものすんごく厳しいです。
パスタとスープとサラダでは
「全然足りない！！もっと何か作って！！！」
です・・・・・がっつり派なんですよね、がっつり。
私はもう味噌汁とご飯としらすがあれば充分なんですけどね・・・。
ギャップがありますね・・・。
何年たっても修行は続く・・・・（笑）。
あなたのハピ婚も心よりお祈りしております。
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