【中華おこげのきのこあんかけ】
「あのごはんカリカリしてあんかけのやつ食べたい」
って娘からリクエストのあったやつ作りました。
カリカリ、ザクザクのおこげに
とろ〜りきのこのあん。
ゆるベジのフリージングの本にのってます。
あとはレンジでチンジャオロースーと
フライパンでじっくり焼いた大根も。
さて、明日は子どもたちのマイナンバーカードの更新で福島駅の西口まで。
私だけでいいなら平日に近所の支所でもらいたいんだけどさー。
本人がいないともらえないじゃないですかー😓
しょうがないので休みの日にわざわざ出かけるっていう。ふぅ~
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