【炊飯器でシンガポールチキンライス】
去年の今頃はマレーシアに行ってたな〜
1年早い！
娘が「1年ぶりにナシゴレン食べたい」って言ってきたんだけど、なぜかチキンライスになっちゃいました。
炊飯器で完結。
おいしくできました！
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▼材料
お米 3合半
水 3合まで(3合半じゃありません！)
鶏もも肉 2枚
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
こしょう少々
▼タレ
長ネギ 1/3本(みじん切り)
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
▼作り方
・ポリ袋に鶏もも肉、塩、砂糖を入れてもみもみ。
・米を研いで3合の目盛まで水を入れる。
・鶏もも肉をのせてこしょうを振り、炊飯器スイッチオン。
・タレの材料を混ぜてレンジで1分チン。
・炊きあがったら盛り付けてタレをかける。
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鶏皮はカリカリに焼いてトッピング用に。
さて、今日はネイルチップしたままバレーボールやってみましたー！
全然できた🏐
マ二キュアとかと違って匂いもしないし、沼にハマるのわかるわ〜
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