【レンズ豆のカレー】

1月のちょっと大きなゆるベジカフェで話が出てたレンズ豆のカレー。

初めて作りましたー！

レンズ豆ってなかなか買わないじゃないですか。

近所のスーパーで売ってないし。

ほら、でも

Amazonでポチッとしたら、

次の日に届くんですよね。

なんて便利な世の中なの。

でもって、おいしかった！

圧力鍋に材料入れて
加圧12分でインドカレー屋さんで食べるみたいなカレーが！

子どもたちもパクパク食べたー

辛いの苦手な娘は卵の黄身をトッピング。

「こうすると辛さがやわらぐ！」

だそうです。

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