豆腐で和風カプレーゼ＊胡麻ポン酢♡

こんばんわー

今回はお豆腐とトマトでサラダ～

豆腐で和風カプレーゼ✿胡麻ポン酢

材料
絹ごし豆腐   75g(または2/1丁)
トマト   1個
大葉   5枚位
■ドレッシング■
ポン酢   大3
すりゴマ   大2
ゴマ油   小1

作り方
トマトはくし切りに、豆腐は5mm程にスライスする。
大葉は縦半分に切る。

お皿にトマト・大葉・豆腐を好きに並べ、合わせておいたドレッシングをかけて完成♡

コツ・ポイント
豆腐は1パック75g×3パック入りのを使用しました✿

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豆腐は崩れやすいから
んまぁーぶっちゃけ取りずらいです

なんで、それなりに頑張って盛ってあげてください笑

それよりもなによりもとりあえず
胡麻ポン酢うまし！！！(*´з`)




しかし最近やたらとお腹減るわ～

でもたいした食べてないのに太る


ぶひっ 

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豆腐のニラ玉オムレツ＊キノコあんかけ♡

こんばんわー

今日のお昼はこちらでした

豆腐のニラ玉オムレツ✿キノコあんかけ

材料オムレツ1個分
豆腐   70g
●ニラ   3本
●卵   2個
●砂糖  小1
●白だし   小1
～キノコあん～
しめじ   1/3房
○水   100ml
○醤油   大1
○白だし   小1
○酒   小1
○みりん   小1
○砂糖   小1
水溶き片栗粉   大1～

作り方
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてレンジでチンして水切りする。
ニラは小さめのザク切りにして●と合わせる。

熱したフライパンに①の●を流し入れ、半熟のうちに荒く崩した豆腐を乗せて包み、オムレツを作る。

別のフライパンでしめじを軽く炒めたところに、合わせた○を入れる。
フツフツとしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

お皿に②のオムレツを乗せ、③のキノコあんをかけたら完成♡

コツ・ポイント
白だし→ほんだしで代用可。
包みにくい場合…お皿に豆腐を乗せてから、焼いたニラ玉を乗せて、あんかけをかけても✿
今回は卵Sサイズ使用。お好みで合わせて豆腐増量して下さい✿

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お豆腐でヘルシー＆ボリュームもたっぷりです

たくさん食べちゃいましょー(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾


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せっかくヘルシーに済ませたはずなのに
キャラメルクッキーアイスに
ポッキーまで食べちゃいました

最近甘い物欲してます～(*ﾉωﾉ)

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豚肉とチンゲン菜のあんかけご飯♡

こんばんわー

今回は丼ものきましたぁー(*´з`)

豚肉とチンゲン菜のあんかけご飯

材料1人分
豚肉(こま切れ)   100g
チンゲン菜   1株
塩コショウ   各少々
●水   100ml
●鶏ガラスープの素   小1
●醤油   小1
ゴマ油   2～3滴
水溶き片栗粉   大1～

作り方
豚肉は大きければ食べやすく切り、チンゲン菜は小さめのザク切りにする。

フライパンに豚肉を入れて、塩コショウをして炒め、火が通ったらチンゲン菜も入れて炒める。

●を入れて煮立ったら、ゴマ油を入れる。
最後に水溶き片栗粉を回し入れて、とろ～っとしたら完成♡

器にご飯を盛り、③をかけて召し上がれ～(人●´ω｀●)✿

コツ・ポイント
ゴマ油は風味付け程度で✿
とろみ具合はお好みで(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)
味見して調節するなら水溶き片栗粉を入れる前に✿

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まぁ簡単

あんかけ少なめなので、
お好みで●の調味料は倍量にするなど調節願いまーす


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今日は頂き物がー

栃木に旅行に行ってたお客さんからお土産

苺ジャム

嬉しい～
食べるの楽しみ

最近なにげ冷たかったから
ちょー嬉しかったわ

バレンタインあげれなかったから、
逆バレンタインみたくなっちゃった(´・ω・`)

チョコ一応作ったけどー
写真思いっきり撮り忘れたよねー

やらかしたったー

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