春巻きの皮が安かったので
簡単にできるクリーム春巻きを作りました。
材料（８こ分）
春巻きの皮 8枚
ホワイトソースの素 大さじ５～６
じゃがいも 2個
にんじん 4分の１本
塩コショウ 少々
水 ２５０ml
サラダ油 適量
作り方
１、じゃがいもは電子レンジ５００Ｗで5分位温め、
やわらかくしたらつぶします。
２、にんじんはイチョウ切りにして茹でます。
３、ホワイトソースの素を分量の水で溶かし、
じゃがいもとにんじんを加えます。
とろみがつくまで加熱します。
４、春巻きの皮に適量のせて巻いていきます。
たくさんのせすぎるとやぶけるので注意！
５、フライパンに油をしき、皮の表面がパリッと
したら出来上がりです。
よくばって具をたくさんいれないことと、
汁気をしっかりとばすことがポイントです
具が温かいまま揚げてもＯＫな簡単レシピです。
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