＜メニュー＞
ナスとトマトのスパゲティ
海の幸のサラダ
今回は洋食料理。
パスタでした。
トマト缶を使ってトマトソースを作って意外と
簡単にできました
大変だったのは玉ねぎの炒め加減。
飴色になるまで根気よく炒める
じゃないと出来上がりの味にコクがでないんです。
うちの班は炒め不足で先生のものより味に深みが
なかったです
サラダはイカ
と貝
の調理法。
イカの下処理が大変でした
内臓と外をわけて、眼の下を切り落として、ひれ？をとって
皮をむいて適当な大きさに切って・・・とやることがありすぎて
イカはナマを買うのは無理だなぁ～と実感しました
貝は塩抜きをして、貝をこすりあわせて、酒蒸しに。
サラダといえど、やることがありすぎました
それも4人でやるところ3人だったのでバタバタ。
できた時の感動は大きかったのでよかったです