今日のお昼です。
クリームそばパスタ
実家からもらったおそばがずーっと残っててどうしようかなーと思っ
てたところそばをパスタにしてるレシピを発見！
クリームパスタ大好きなので早速作ってみました。
ﾎﾜｲﾄﾙｳを水で溶かしてコンソメとあっため、味を調整したものに
残っていた白菜とおそばをいれて混ぜれば完成です。
おそばは細麺でパスタより切れやすいのであまり煮込まず、
最後に絡める程度でよいと思います
おそばの味が出てパスタとは違った風味でおいしかったです
今日はお兄ちゃんが飲み会
で遅いので夜も一人・・・
何作ろうかな
昨日はあまった大根を下処理？して大根ステーキ
を作りました。
（写真とりわすれたので画像はお借りしてしまいました☆）
「はなまるマーケット
」でたまたまやっていた料理法を参考にして、
調理する前に下処理？をしました。
大根の輪切りを米のとぎ汁で20分くらい煮てやわらかくし、大根の
えぐ味をとります。そして水につけて冷蔵庫で3日間保存できます。
これをしただけで調理の際に味がすぐしみ込み、柔らかい大根を
食べられます
大根がたくさんあるのでいろいろ料理レパートリー増やしてこーと頑張
っております
今日は天気がよくて風が強い日
切り干し大根も作りました。
スライスして今、ベランダで日向ぼっこしてます
できるのが楽しみで～す。
taoru-chanさんありがとうございました
