ｱﾒﾌﾞﾛで知り合った幸茶道師範のせっちゃん
が、札幌でお茶会を開催！とのことで、相方ちゃんと参加してきたよ(*・ω・*)
以前に日記で、煮出しのｽﾊﾟｲｽﾐﾙｸﾃｨｰを紹介していて、
「作りたーーーい！！」って思ったものの。。。。（ﾐﾙｸﾃｨｰの紹介 、詳しいﾚｼﾋﾟ ）
材料が揃わなくって、挫折しかけていたの。
そしたら！
なーーんと！
その煮出しのｽﾊﾟｲｽﾐﾙｸﾃｨｰ実習付きのお茶会！！
更に更に、OLに嬉しい夜の開催！
紅茶とｺｰﾁﾝｸﾞで幸茶を処方していただいてきました
美味しい紅茶と、ぴったりな濃厚で美味しいｷｯｼｭでお茶会がｽﾀｰﾄ
ｷｯｼｭと言えば、京都のｲﾉﾀﾞｺｰﾋｰのｷｯｼｭが大好きだったんだけど、こちらのｷｯｼｭ超えましたね。
冷えても美味しいって本物！！感激！
最近、自分で作ったきめの粗いｷｯｼｭを食べてたので、気持ちを改めました(｀・ω・´)
美味しく入れていただいた紅茶とｷｯｼｭで満たされたところで。
ﾒｲﾝともなるｽﾊﾟｲｽﾐﾙｸﾃｨｰ作り
（せっちゃんﾌﾞﾛｸﾞからのｺﾋﾟﾍﾟです→詳しいﾚｼﾋﾟ ）
【材料】 ﾃｨｰｶｯﾌﾟ２杯分
紅茶 ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ山盛り２杯 (私は青山ﾃｨｰﾌｧｸﾄﾘｰのｷｬﾝﾃﾞｨをﾁｮｲｽ
)
牛乳 ﾃｨｰｶｯﾌﾟ１杯分 （牛乳は成分無調整のものがお勧めですって
）
砂糖 お好みで
ｽﾊﾟｲｽ
★シナモン １本
★黒胡椒 ５粒
★カルダモン ２個
★クローブ ４個
【作り方】
シナモンは細かく折る。
少し大きめの黄緑色の粒が、カルダモン（カレーの味はこれなんですって）
黒胡椒はこのまま（つぶしたらﾊﾟﾝﾁが効いたぽいんだけど、このまま入れました）
クローブ（つぼみのような形のもの。歯医者さんの香りがしたよ
）
↓
鍋にﾃｨｰｶｯﾌﾟ１杯のお水とｽﾊﾟｲｽ（★）を入れる。
↓
火にかけて沸騰させる。
↓
沸騰したら、紅茶（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ山盛２杯）を入れる。
↓
火を止める。
鍋の蓋をして、３分蒸らす。
↓
蓋を開け、ﾃｨｰｶｯﾌﾟ１杯分の牛乳を入れる。
↓
ｽﾌﾟｰﾝで軽く混ぜながら、弱火で沸騰直前まで暖める。
↓
砂糖をお好みで加えてかき混ぜ、火を止める。 （砂糖が入るとつやつやになるよ）
砂糖が入ると焦げやすいので、火加減に注意！
↓
茶こしを使って、ﾃｨｰｶｯﾌﾟに注ぐ。
↓
かんせ～
右側、なみなみ入ってるのが私 （青山ﾃｨｰﾌｧｸﾄﾘｰのｷｬﾝﾃﾞｨ）
左側、相方ちゃん。 （青山ﾃｨｰﾌｧｸﾄﾘｰのﾃﾞｨﾝﾌﾞﾗ）
相方ちゃんのﾃﾞｨﾝﾌﾞﾗはすごくﾊﾟﾝﾁが効いてた！
が。
私のは薄味～！！
性格、好み、存在が現れているようで、ちょっと寂しーーーー！！！
でも、そんなことも吹き飛ばしてくれるくらい美味しいｽｲｰﾂと美味しい紅茶をもてなしていただき
そして、婚活のｱﾄﾞﾊﾞｲｽをいただきました
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷがすごくしっとりできめ細かくて美味しかった！！
ｳﾊﾞの紅茶といただいたんだけどね、
少量のﾐﾙｸを入れてから、ｳﾊﾞの紅茶を注いでくれて・・・それがすごく合うの～！
交互にすいすい進んでしまってやばいーー
でね。
ｱｰﾙｸﾞﾚｲ味のﾒﾚﾝｹﾞに、ｱｰﾙｸﾞﾚｲの紅茶をいただいたよ
軽くて甘すぎない、さっくさくのﾒﾚﾝｹﾞもとても美味しかった～！
あとね。
ﾍﾞﾘｰのｷﾞﾓｰｳﾞは、すっごく柔らかい！！！
こないだの「雪まろ」とはまた違ったﾏｼｭﾏﾛの食感だけど、ちょ～～～柔らかくって美味しいのーー！
おうちでも作れるｷｯﾄと、幸茶の処方箋をいただきました( ´艸｀)
夜の部は、４名での会だったんだけど、お話し上手でとっても気さくな方たちで！
美味しくいただいて、楽しく会話して、ってほんとあっという間に時間が経ってしまってました。
紅茶は好きだけど、全然知識のなかった私達にも、分かりやすく説明していただいて。
より紅茶に興味を持って帰ってきたよ。
ｷﾗｷﾗした２人から、HAPPYもいっぱいいただいてきたのです
なんか、女子でいることをもっと頑張らなきゃ！って思いました
今回いただいたｽｲｰﾂのご紹介
全て美味しかったけれど、ｷｯｼｭいちおし
■CUISSON （ｷｭｲｯｿﾝ）
千葉県茂原市押非17-51
HP
食べﾛｸﾞ
http://r.tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12025631/