ブログネタ：豆腐は「絹」と「木綿」どっちが好き？ 参加中私は木綿派
私自身は、昔から木綿派。
冷奴でも、木綿豆腐。絹はあまり買わないかな。麻婆豆腐は絹で作るものなの？ 作らないから分からない。白菜など炊いたときに入れるのも、もちろん木綿で。でも、3パック入りの充填豆腐は、絹？ 電子レンジでチンして醤油麹で食べるのが、最近のマイブーム。
昨夜は夕食に｢豆腐ステーキ｣を作成。
スーパーで安い木綿豆腐を買ってきて、水切りして、片栗粉をつけて、フライパンで焼くだけ。タレは、しょうゆ1:みりん1:酒1。
なんて簡単。安上がりで、しかもお腹も膨れる。
ちなみに、プリンも、昔よくあった、しっかりかためが好き。やわらかいのがブームになったりしたが、それでも。
プリンといえばパステルが有名なのか？ だが、試食で一口食べただけ。あのモロゾフのも、いまだに食べたことがない。今度、百貨店で買ってみるか。大阪人だから、もちろん容器は再利用するつもりだけど。
そういえば妹が、明日プリンを買いにいくと行っていた。そこも、トロトロやわらかすぎるタイプではなかったかと。