98% 今朝水揚げされた桜エビをどいっぱいぶち込んだ桜エビのかき揚げほんの少しのネギ以外全部桜エビ真っ赤っか!桜エビ含有率98%ぐらいか?さっくり軽くてプリプリで旨かったけどさすがにかき揚げ7枚も食うと胸焼けするかもちなみに出番は8時半からだよ