吉祥寺の「わ」のマスターにいただいた生姜
でっけー！
インドの像の神様ガネーシャみらいだら？
ちょっと削って食ってみたらメチャメチャフルーティー！
こりゃ針生姜にして生で食いたい
って訳で
「鮭の甘酢和えハイパー生姜風味」のレシピっす
高知名産の柚の酢で作った自家製ポン酢と
梅を黒酢と黒砂糖でつけ込んだ自家製スタミナ酸っぱいドリンクを混ぜて
タマネギ、生姜等をマリネにする
鮭に塩こしょうして小麦粉をまぶして軽く揚げたものをぶち込む
万能ネギと神様生姜の千切りをたっぷり乗せて出来上がり！
こりゃ大ヒット！
どウメー！！！