８月も３分の１過ぎ
個人のInstagramは毎日更新するも
ブログの更新を忘れる日々
今日も数あるブログの中から
ご訪問
本当にありがとうございます💖
コロナ感染者数が四桁になった東京
次男の高校説明会も
公立は一部延期になったりしています
デルタ型の次は
ワクチンも効かない、ラムダ型…
もはや収束は、難しい日々
色んな情報が交錯していますが
翻弄されないで
免疫力上げていきましょう☺️
台風の影響で
雨が降ったり止んだりしている八王子
時々、青空や陽も差してきて
蝉も鳴いたり、鳴き止んだり
葉唐辛子が出回り始め
夏の手仕事
【葉唐辛子味噌】～ 南蛮味噌 ～
★ 分量 ★
【葉唐辛子】:【味噌】:【味醂・酒・砂糖】
１ : １ : １
葉っぱ 116g 青唐辛子 154g
茹でた葉っぱを絞り( 94g)と青唐辛子を
味醂と日本酒と一緒にブレンダーにかけ
麦味噌、てんさい糖を細かくした唐辛子と
一緒に鍋に入れ、火にかける
弱火で水分が無くなるまで
焦げ付かないように
美味しくな～れ～💖
根気よく、美味しくな～れ～💖
鍋底が見えれば完成
ハイ、美味しい💖
サムギョプサルと一緒に食べたり
マヨネーズやヨーグルトと
混ぜてディップソースにしたり
焼おにぎりに塗ったり
炊きたてご飯と一緒に食べます💕
今日も無理せず、楽しみながら
楽しく続けられる事を探し
しっかり手洗い・うがい・笑い
今、出来る一歩を踏み出し
生活を楽しみましょう
最後まで、読んで下さった全ての方が
今日も幸せでありますように✨
いつも、ありがとうごさいます💖
はなはの💕LOVE💕