栗渋皮煮

初　栗渋皮煮

娘がお姑さんからたくさん生栗をいただき

我が家にやって来ました。

皮剥き頑張りました。

渋皮付き栗

渋皮を剥いた栗　こちらは

娘夫婦が来た時　栗ご飯にしようと冷凍。

渋皮煮の甘みは三温糖で

香りづけはアールグレイです

何度も煮こぼしたり

渋皮煮って手間がかかるんですね

知らなかった〜

今までパクっと食べてたけど

今度からありがたみ感じて食べよう〜!