自粛中 その6 ラストかな？

【あす楽】 ヴーヴ クリコ ポンサルダン（ヴーヴ・クリコ）（ヴーヴ クリコ）（ブーブ クリコ） イエローラベル ブリュット ハーフ 375ml 正規 シャンパン シャンパーニュ Veuve フランス

緊急事態解除からほぼ一週間。とは言っても仕事は夏まで週一程度、どうにかやりくりして行かねば　

今回も我が家の食生活の一部を思い出がわりに留めておきます　

生協で買ったおからをどう使おうか検索してて、クックパッドで見つけたおからのキッシュ　我が家は電子レンジ以外にもオーブンや炊飯器も無いので(笑)フライパンにシフトして焼きましたが、これがパイ生地がサクサクでめっちゃ美味しかった　全粒粉を足したせいかとてもおからとは思えない　

家族も気に入って、さらにおからがあったので2日続けて焼いて食べました　また作りたい　

息子が作ってくれたトルティージャ🍠　　

スペインのレシピで作ったそうで塩コショーのみの味付けなのにとてもいいお味でした　外国人の方の手料理を頂く度に、日本人て過剰に味付けてるんじゃないかな、と思う。勿論私も　　

フツーの中華が食べたくなって餃子の王将でテイクアウト🥡　電話で注文して取りに行きました　初めてだったので量がわからず頼みすぎてしまった(泣) でも美味しかったしお値打ち　

餃子🥟　

ブログでフォローしているゆきちゃん🐕ママがオススメの唐揚げのレシピをあげていらしたので、早速実行　下味シミシミの中華風でナイス　そして普通に粉だけつけて揚げるより脂ハネがかなり少ないのが嬉しい　我が家もこれからこのレシピで行こう　どうせそう美しくは飾れないのでバットの上の揚げたてを　翌日お弁当にも入れました🍱

好評につき2度目のピザ🍕　こちらは牛照り焼きフレーバー　わかりにくいけど照り焼きの下にはこちらも久々に作ったお手製フワフワマヨネーズが塗ってあります　

今回も本来1枚分のタネを2/3と1/3に分けて、小さい方は前日のパスタソースの残りを乗せて🍕　

娘の卒業祝いに買ってあったスパークリングワインを結局2ヶ月くらい開けてなかった　なぜならいつも誰かが、大抵は夫か私、別のお酒をフライングで飲み始めて「ま、今日はいいっか」ってなって飲むタイミングを失っていたから　自粛も終わる事だし今夜は絶対開けようと言う事で夫がおつまみに買ってきた北区黒川のKOLNケルンのボローニャ風ソーセージ、ゼリー寄せなど　高級感たっぷり、クオリティの高いお味でついついお酒も進みます　実は夫がこの2倍量買って来てました(笑)  

ついでにバックに千種イオンで通りに店を出してた苔玉屋さんで買った紫陽花　友人と買っておまけしてもらっちゃった　この翌日から小さな花が少しずつ咲き出してめっちゃかわゆし　　

確か結婚式の乾杯もこのスパークリングワインだったんだよね、と夫と話しながら🥂🍾　

ある日のお弁当　

夫がリモートワーク以外の時差出勤の時は家族4人分作ってしまいます

お昼楽したいから　

最後に、自粛中の大掃除はベランダで完結今、家の中は新年より片付いていてきれい

20年近く放置された立派な鉢をせっかくだから何か植えようと、アイビーとあとはヒミツ(笑) 豆苗名人とは言え(笑)green thumbは持っていない私がどこまで育てられるか　

先日友人と写真を撮ったら私のお腹すごい事に　少しずつ日常を取り戻さねばっ

ここまでお付き合い下さった皆様、ありがとうございます