フェイクスイーツ講師
柳 淑子やなぎよしこです。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
クレイパティシエールによる
サンイデーWS（西武池袋本店）の
企画、プロデュースをしております。
サンイデーWSについてはこちらにまとめております。
早いものでもう12月！
月日の経つのが本当に早く感じる今日この頃です
新年1回目は私、柳 淑子ヤナギヨシコが担当します
2023年のトップバッター
バニラッティのWSですよ
楽しみです
秋に発売され、
フェイクスイーツ界で
旋風が巻き起こった
[バニラッティ]
バニラミルという質感の粒が
入っているから、
簡単に「美味しそう」が表現できちゃう、
画期的な粘土です。
バニラッティはアーテックさんと氣仙先生とのタイアップで誕生しました。
リンクのアーテックさんのHPには
クレイパティシエールの作品が多数掲載されています。
食べかけのものは私の作品です
発売前からキロ単位でバニラッティを
触らせていただき、
こんなことも出来る！
面倒な表現が簡単に出来る！と
バニラッティの高いポテンシャルを実感し
作品作りをしてきました
バニラッティの特徴を
しっかりお伝えして
楽しいWSを行います
東京での公式WSが
西武池袋本店サンイデーで3か月間行われます。
バニラッティのメーカーである、
株式会社アーテックさんが
公式に応援してくださるWSです。
※12月は全回満席、キャンセル待ちのみ受付中です。
※2月の情報は1月初めに公開します
では、1月の詳細です
バニラッティで作る食べかけチーズケーキ
■会期
①1月8日（日）午前10時30分～午後0時30分
②1月25日(水) 午後1時30分～3時30分
■受講料（税込み）：会員・一般／5,720 円
■持ち物： なし
■講師：クレイパティシエール柳 淑子
■定員：6名様
■作品サイズ（本体） 8×6×高さ3センチ
新発売の樹脂粘土
「パティシエールクレイシリーズ・バニラッティ」を使って
チーズケーキを作ります。
バニラッティの特徴を活かしたケーキの断面作りは、とても簡単。
自然な質感を出すことが出来ます。
焼き色やパーツを添えて美味しそうなチーズケーキに仕上げます。
協賛：株式会社アーテック
WSのポイント
・バニラッティの操作性を上げるには
・バニラッティをカットする。道具は？どうやって？
・焼き色をムラなく付けるには
。ミントの作り方（使いやすい型付き）
・チュイル（薄くてしっかりした添え物）の作り方
・楽しいクリーム絞り
・できたケーキにフォークを挿して、口に運ぶ前の一瞬を表現
バニラッティで作る食べかけドーナツ
■会期
①1月8日（日） 午後1時30分～3時30分
②1月25日（水） 午前10時30分～午後0時30分
■受講料（税込み）：会員・一般／5,500 円
■持ち物： なし
■講師：クレイパティシエール柳 淑子
■定員：6名様
■作品サイズ：直径5×高さ2.5cm
樹脂粘土バニラッティを使って、2種類のドーナツを作ります。
ドーナツの成形、焼き色、デコレーション、食べかけの表現と、
基本的なフェイクスイーツの工程を一通り体験できます。
1つのドーナツを食べかけにして動きのある表現を楽しみましょう。
協賛：株式会社アーテック
WSのポイント
・2個のドーナツを同時進行で作ります
・チョコ、ベリー、ココナツ、レモンフレーバーから2つ選ぼう
・食べかけ部分は意外なこれで作る
・ダレないペーストは配合と2段階塗布
・ドーナツの自然な揚げ色をつける材料と道具
・イーストドーナツのイメージ 真ん中は焼き色を付けない
・食べかけ部分にソースを仕込もう
・デコレーションを楽しもう
・デコレーションパーツのカンタンレシピ付き
ココナツ、クラッシュアーモンド、ベリー顆粒、レモンゼスト、レモンピール、ピスタチオ
・お家で楽しむテイクアウト袋を工作しよう
お問い合わせ・お申し込み
◆お電話でのお申込み
☎︎ 03-5949-2607（サンイデーカウンター直通）
※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。
◆ご来店でのお申込み
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階
100IDEESサンイデーカウンター（南B9番地）
◆お申込み開始日
2022年12月10日(土) 午前10時より
サンイデー会員様 一般のお客様同時の受付スタートです。
※複数名のご予約はお断りしております。ご本人さまのみでのお申し込みをお願いいたします。
※安全のため、お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております。
※感染防止の観点から、マスクの着用、ワークショップ開始前の検温、手指の消毒、
大声での会話をお控 えいただく、などをお願いしております。
https://www.sogo-seibu.jp/special-notice/
☆1月のワークショップご案内（PDF)
https://www.sogo-seibu.jp/file/2301_idee.pdf
☆1月のサンイデーワークショップお申し込み方法とご注意
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1653418.html?cateid=121
☆西武池袋本店公式HP
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/
☆サンイデーフェイクスイーツWS 企画・プロデュース
クレイパティシエールアドバンス柳 淑子
☆WSに関してのお問い合わせは直接講師へどうぞ
やなぎよしこ連絡先（メールフォーム）
https://ws.formzu.net/fgen/S35655011/
会場
7階南オレンジのゾーンです。
会場は奥まった場所にあります。
場所がわかりにくい時は
お近くの店員さんに
聞いてみて下さいね
テーブルレイアウトは変わることがあります。
安全対策が施されたワークショップスペース
奥まった静かで広い空間です。
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