後日追記
新講座は満席になりました。
お申し込みくださった方々
ありがとうございます。
4月よりよろしくお願いします。
フェイクスイーツ講師、作り手の
クレイパティシエール柳 淑子です。
今年は暖冬ですね～
このまま春になっちゃうのでしょうか。
さて、4月からの講座のご案内です。
第3日曜午後枠で新講座を開講します。
講座名は、
フェイクスイーツモデリング＆テクスチャーマスター講座
長い、覚えられない、かみそう、な新講座名です
どうぞよろしくお願いします
さてさて、この新講座はどんな講座かと申しますと、
いわゆるフェイクスイーツの
成形（モデリング）と
質感（テクスチャ）が
魅力的なら
作品がぐぅっと
素敵になるので
これをマスターしようという講座です
本当は
ここに色も加えたかったのですが
色＝カラーを加えると、、、
フェイクスイーツモデリング＆テクスチャー＆カラーマスター講座
ひゃ～とっても長くなっちゃう～
泣く泣く「色」は入れずに
【フェイクスイーツモデリング＆テクスチャーマスター講座】で
落ち着きました
何を作るのか、
と申しますと、
4月期は
フルーツタルトと
マカロンを作ります。
△フルーツタルト
基本粘土で作る
フェイクスイーツの
フルーツ作りって
とても楽しいけど
ちょっと厄介、、、
例えばキウイ、
色味がいつも違っちゃう
乾燥したらいまいちな色に、、
何てことよくあります。
フレッシュなキウイの色は
調合して作っておきましょ♪
そして保存して
いつも安定した自分好みの
果肉の色にしましょう
厄介なキウイの色、
もう安心して作れます
そして
キウイは種から作ります～
3種類の種の作り方を
紹介します。
・ラクラク、
・ちょい手間、
・ちょっと頑張る、
3つの方法、
講座では真ん中の
ちょい手間でいきます
また
キウイを作るときに
あると役立つ
おすすめの道具を
お配りします。
次にバナナ。
バナナのカット面、
バナナならではの
透明っぽいあの質感、、、
押す？塗る？
どちらもちょっと厄介。
この方法で！っていうやり方で作ります。
たかがバナナ、
されどバナナ。
バナナも深いです。
特段難しくもないですが
食べられそうなカットバナナを作ります
樹脂粘土って質感、
飛びやすいですよね。
乾燥したら、あれれ？って。
また半分苺を作ろうと
成形して乾燥させ、
カット面を描こうとしたら
厚みのある所が凹んでる！
なんてことありませんか。
まあ、こうなっても
後から何とかできますが
やっぱり、厄介です。
あるメーカーさんから使ってみてと
送っていただいた
樹脂粘土が
この厄介をクリアにしてくれました。
あまり有名ではないけど
ほぼ作った形のまま乾燥してくれる
この樹脂粘土、
とても良いです
講座で使っていきましょう。
作るフルーツは9種類
苺（ハーフ）
りんご（スライス）
キウイ
オレンジ
ブラックベリー
ブルーベリー
レッドグローブ（皮ごと食べられるカジュアルなぶどう）
バナナ
房スグリ
+
ミント
タルトの作り方も
簡単にきれいな形になるし
美味しそうな焼き加減が
簡単に表現できます。
応用幅も広く
おすすめの方法です。
次にマカロンです
△かじりかけマカロン
マカロンをかじったときの
モロッとした感じを表現します。
オールハンドで作ります。
マカロンの表面と中の質感の違いなど
丁寧に作っていきたいと思っています。
・・・・・・・講座概要・・・・・・・
フェイクスイーツモデリング＆テクスチャーマスター講座
・曜日 第3日曜日
・時間帯 13:30～15:30
・開催日 4/19、5/17、 6/21、7/19 、8/30※、9/20
・講師 クレイパティシエールアドバンス 柳 淑子
・監修 氣仙 えりか
・備考 フェイクスイーツ経験者対象クラス
※8月のみ第5週になります
問い合わせ・申し込み先
池袋コミュニティ・カレッジ 03-5949-5483
https://cul.7cn.co.jp/programs/program_509062.html
現在 コミカレ会員様先行申し込み受け付け中
25日よりご新規様のお申込みが始まります
この講座課題でレッスンをされたい方のため
任意で講座使用認可を販売します。
お申込みお待ちしております♪
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3月開催
西武池袋本店
サンイデーフェイクスイーツワークショップ
後日追記：
2020年3月開催西武池袋本店サンイデー
フェイクスイーツワークショップは
新型コロナウィルスの感染拡大防止のため
大変残念ですが
開催中止となりました。
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1436705.html?cateid=121
ご予約いただきましたお客様へは
西武さんよりご連絡させていただきます。
現在お申込み受付中
人気講師さえき先生の2つの課題が作れます。
詳細は
おしゃれなパフェとポップなパン！～3月はさえき先生のワークショップ
ご希望の方はお急ぎください
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「ふわふわ シャカシャカ さわって楽しいフェイクスイーツ」
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フェイクスイーツアクセサリーの技術認定＝ディプロマ認定者のページへ
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やなぎよしこ連絡先（メールフォーム）
https://ws.formzu.net/fgen/S35655011/
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