バラ絞りのカップケーキ

フェイクスイーツの講師、作家の

クレイパティシエール柳　淑子でございます。

池袋コミュニティ・カレッジで

フェイクスイーツ定期講座の講師をしております。

西武池袋本店で1週間開催された催事

「バラぐらし　素敵なバラに包まれて」が

盛況のうちに本日閉幕となりました

2万人を大きく超える入場者数だったようです

すごいです

今回フェイクスイーツの作品を

池袋コミュニティ・カレッジの他分野の先生方の作品と

一緒に展示していただきました★

イベント中、池袋コミュニティ・カレッジで

バラ関連の特別講座があり、

「白あんでつくるバラのカップケーキ」の

レッスンを受講しました。

流行のあんフラワーを体験したくて

白あんでバラを絞ることが楽しみでワクワク受講

白あんなので、和菓子？？

カップケーキに？？

体験してみて、白あんだから

こんな風に形になるんだとわかりました。

豆の色が、どこかアンティークで

ほんわかやさしい色に仕上がってくれました。

絞りは力がいるけれど、

花びらの薄い部分が安定して表現出来るのは

餡だからこそですね

とても楽しいかったです～

単発のレッスンは作品作りの工程を楽しみながら

気軽に気に入った作品を作れるとても楽しい時間ですね

そうなんです

6月に西武池袋本店7階サンイデーで

少人数のワークショップを開催します

材料や道具の準備の整った中、

食べられないスイーツができる楽しい単発レッスンです

現在お申込み受付中です

かわいいフェイクスイーツを作りましょう～

『苺のモンブラン』

■会　期：2019年6月9日(日)
■時　間：①10時30分～13時00分　②14時30分～17時00分
■受講料：6,200円+tax
■持ち物：なし
■定　員：各回8名さま.

粘土など身近な材料で、甘酸っぱさが感じられる苺のモンブランタルトを作ります。
タルトはペーストのみで簡単に、苺の完熟表現やヘタも簡単な割に完成度高く仕上げられます。
粉砂糖やドライベリーを散らしておいしそうに完成させます。
（直径約7cm×高さ約9cm）

『白桃のコンポート』

■会　期：2019年6月26日(水)
■時　間：①10時30分～13時00分　②14時30分～17時00分
■受講料：6,200円+tax
■持ち物：なし
■定　員：各回8名さま

粘土など身近な材料で、コンポートした白桃の冷たくフレッシュ感あるグラスデザートを作ります。
柔らかな桃の成形の仕方や着色が作品のポイントとなるため丁寧に作っていきます。
クラッシュゼリーを盛り付け、桃の表面にジューシーさの表現をして完成させます。
（直径約10cm×高さ約9cm）

■講　師：クレイパティシエール柳　淑子　https://ameblo.jp/hanna-y/
■副講師：クレイパティシエール髙野由衣　https://ameblo.jp/yunokumaaa/
■会　場：西武池袋本店7階サンイデー
■お申込み:

お電話でのご予約は

☎︎　03-5949-2607（サンイデーカウンター直通）

ご来店でのご予約は

東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階

100IDEESサンイデーカウンター（中央B7）

西武池袋本店公式HP

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/

サンイデー教室申し込み方法とご注意

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1346406.html?cateid=128

6月の教室案内（PDF）

https://www.sogo-seibu.jp/file/1906_ideeteirei.pdf