正義の見方

昨日某テレビ局のバラエティー番組で、某外食チェーンAが、他の外食チェーン大手企業Bから敵対的買収されるという特集をやっていた。
Aは店内調理をモットーとしていて、Bはそれを出来る限り店外で一括調理をする方向に持ってゆきたいとのことだった。Aがそれに反発するという形だった。
番組を見て感じたのは、飲食業界は敵対的買収が相応しくないと感じた。消費者にとても身近な業界で、消費者自身が、そういった敵対的買収をする企業に対して、日本人は比較的嫌悪感を抱きやすいという視点が決定的に欠けていると思う。
今外食チェーンだけではなく、サービス業全体が深刻極まりない程の人手不足の状態が続いている。それは今後さらに加速度的によりいっそう深刻になってゆくことは避けられないだろう。
顧客は従業員が人手不足に苦しもうが一切興味がないと考えるなら、全く的外れな考え方である。また株式の過半数を押さえれば良いという考え方も的外れな考え方である。なぜなら顧客離れが起きては元も子もないのだから。
今後も店内調理が出来ればベストだが、これを続けると従業員の負担がよりいっそう深刻になってしまい、ただでさえ人手不足が業界全体の深刻な課題なのである。今のままではあまりの過酷さに離職者が増えてしまい、これ以上離職者が増えたら店は業界は持たない。
今後安定的に従業員数を確保するためには、現場の負担を出来るだけ軽くしなければならない。外食チェーンを手広くやっているからこそ分かる。理解して欲しい。
従業員が幸せにならなければお客様を幸せには出来ない。私は従業員を守りたい。お願いですから、従業員を助けてあげて下さい。とまっすぐ消費者目線で訴えたら違ったのにと残念に感じた。