昨日は
肉のふがねさんが出店された
新宿伊勢丹での催事最終日。
肉のふがねさんに
プレミアム無添加カレーの試作品を渡しつつ
状況の確認にうかがいました。
最終日の月曜日も盛況という事で
楽しい打ち上げに！
そこで
新たな出会い。
北海道の浅野農場さん。
新宿伊勢丹の催事に出られていたんですが
はじめての東京進出で
素晴らしい豚肉の生産者さん。
明るく朗らかな方で
だから美味しい豚肉が出来るのであろうと
思わせるお人柄。
そこで
『ジャンボ機に乗ってでも買いに行きたくなる食をつくろう！』
と意見が。
催事は大変です。
でも、
お客さんの声が聞け
まじめな業者さんとの出会いがあり
最高の繋がりの場です。
あらためて
商品力の大切さ
そしてその表現の大切さを
実感した日となりました。
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