お店の活気は店長次第です!
ハッキリ言います。
つまり
店長が自分でやらないといけません。
活気があって繁盛している店舗の成功ポイント
①店長が常に明るい
②店長が人の輪の中に入っていく(積極的)
③店長がテキパキ行動している
④店長は注意をしても怒らない
⑤店長は人を喜ばせるのが大好き
など。
逆に残念な雰囲気のお店の理由
・店長が暗い
・店長が愚痴を言っている(人のせいにする)
・店長がスタッフの陰口を言っている
・店長がすぐに怒る
・粗相が合った時に店長が積極的に動かない
・店長は言う事だけ達者で自分はできていない
など。
お客さんもそうですが
アルバイトさんもよくみています。
良くも悪くも店舗の雰囲気はすぐに周りに連鎖します。
自分の弱いたった1つの言動がお店をダメにし
自分に厳しい日々の言動を
スタッフもお客さんもみていて
プラスのスパイラルに入っていき
益々良いお店になっていきます。
コレが出来ると
この良い規律がお店の伝統として
スタッフ間に浸透します。
だから
新人さんが入ってきても
その雰囲気の中で育つので
常にプラスのスパイラルが続くのです。
これも
現在地点からのビジョンへの
成功の地図を描く仕組みと仕掛けで
構築する事ができます。

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