こんにちは！
飲食店コンサルタントの
株式会社ハンドシェイク谷口です。
クリスマス間近をむかえ
カップルを見ていたら
思い出した事があったので
お話をさせて頂こうと思います。
それは
あるクリスマスの日の
日本料理屋にお客さんを呼び込もう大作戦です！
笑ってしまう話なんですが
１２月は鍋が絶大的に人気なので
ずっと満席状態なんですが
やはりクリスマスは例外で
イメージは洋食なんですよね。
でも、
大人な落ち着いたクリスマスは
和食でしょ！
とキャンペーンを打ったところ
その年、
満員御礼に！
そして
その翌年
またクリスマスキャンペーンを打ったところ
忘年会と同じく大フィーバーするという
嬉しい誤算に！
大人は落ち着いて！
なんて言ってたのが
おいおい！混んでるじゃん！
みたいな。
もちろん、
お席ではゆっくりしてもらいましたが
そんなクリスマスの思い出があります。
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