飲食店を新規出店や独立開業される際に
必ず頭を悩める開業資金（初期投資）。
これを考えるにあたり
一番大切なのはビジョンです。
目的がなんであるのかにより
判断材料が変わってくるからです。
ココは根本的な問題であり
ここの設定を誤ると
なかなか変更するのが大変ですし
出店後のお店の運営がブレやすくなります。
万が一ズレていると
出店後の売上に響いてくるという
たちの悪い問題となるケースがほとんどです。
ですから、
弊社でご相談を受ける際は
独立開業・新規事業・リニューアル・店舗診断を問わず
必ず、目的をヒアリングさせて頂いております。
更に
ビジョンをお伺いさせて頂き
戦略・戦術と落とし込んで行き
ビジョンに向かって今どこの位置にいて
ビジョンを達成する為に
今すべき事を明確にして
その先に何があるのか
一緒に地図を描きプランニングさせて頂いております。
＜プランニング方法＞
・ビジョン（大義）
↓
・将来の目標
↓
・現在位置
↓
・今から将来への道のり
↓
・今すべき事
必ず紙に書いて今頭の中にある事を
整理して見える化していって下さい。
常にどんな時も
これが判断基準になります。
飲食店を開業する際も
出店後の日々の営業の中でも
判断を迫られる事は数多とあります。
その時についうっかりを無くし
常に正しい判断をしていく事こそが
成功する飲食店の重要ポイントとなります。
成功の第一歩はそこにあります。
※ ココでの成功とは「開業」と
「開業後の店舗運営」を意味しております。
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