本日はクライアント様からご依頼の
出店の企画書を書いています。
クライアントオーナー様が
「社員に１店舗ずつお店を与えたい！」
というのです。
「でも、親方でやってきたから
他店舗展開をどうやったら良いのかわからないし、
最近のニーズもわからない。」
だからサポートして欲しいというのです。
潰れるお店はあげられないという
オーナー様の心にじーんときました。
お店って本当に人柄が出ると思うんです。
こちらのお店は
働かれているスタッフ皆さん人柄が良いです。
ただただ美味しいお料理を
健康になるお料理をという想いで
真面目にやられていて
あたたかい雰囲気で凄く良いです。
お客様もスタッフも笑顔になるお店。
そんなお店づくりに携われることに感謝です。