1日がかりです。
アウトレットのショッピングセンターより
大きいですからね。
さすがにこの時間(18時頃)になると
人出が激減しますね。
それにどこのショッピングモールも共通して
夕食を食べる人が少ないですね。
昼間あんなに大盛況だった飲食店も
閑古鳥状態。
まあ、あれだけ日中に稼いだから
それで損益構造を持っていけば
充分利益でますからね。
しかし、
一般消費者向けの
食材や調味料の種類が豊富。
今後の飲食店としては
仕入に今まで以上に力を入れていかないと
いけない気がしますね。
勉強になります!