今日は題して
「バジルdeマヨネーズ」です。
私は「バジマヨ」って言ってますが、
私にしかわからないネーミングですね（笑）
これは「ディップ」や「ドレッシング」、
「ソース」としてグーですよ。
うちでは、
サラダや野菜スティックなどで
大好評です！
お店だったらカルパッチョや
バーニャカウダのアレンジ版でも面白いかも！
あっ！
今、思いついちゃったけど
焼き鳥（塩）やフライに
チョコっとつけても良いかも～。（笑）
今度やってみよう！
早速、
うちの奥さんに大好評だったレシピをご紹介しちゃいます。
（ちなみに我が妻は決して食通ではありませんので）
材料は、
まず間違いなく冷蔵庫に入っている
マヨネーズ。
（ちなみに私の前職でのニックネームが「キューピーちゃん」でした）
調子にのってホタテのソテーやパスタに使おうと買って
１，２回しか使わずにそのまま冷蔵庫に眠っていた
（私はよく奥さんに「余計なもの買わない！」って言われます）
バジルペースト。
以上の２点。
①バジルペーストをお好みで取り出します。
②マヨネーズをお好みでかけます。
③かき混ぜて出来上がり。
④お好みの食材をつけて食べるだけ！
先日、
妻と行ったバーで頼んだ野菜スティックが、
マヨネーズをドガっと盛ってあるだけだったのを見て、
つい「これじゃあ家飲みと一緒じゃん。
これだけで１５００円もとるのかよー！」と思ってしまい、
（これは心の中だけにしてます。奥さんに聞かれると奥さんがつまらない思いをしちゃいますので！）
その時に思いついたひと工夫でした。
つづく
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