停電で止まったパン作りの顛末。 昨夜の落雷→停電のあと、セットしていたホームベーカリーの中身を確認したら、焼く前の発酵が終わったような状態でした。ホームベーカリーには「焼くだけ」のコースが無いのです。どうしたものかと考え、電気が復旧した丑三つ時、パン生地をバットに取り出し、分け、丸め、オーブンで焼きました。15分で焼きあがるのなら早いものだ、と思いました。いつものパン生地だから、味の心配することもないだろうし^_^ 翌朝、家族で全部平らげました。 #停電#ホームベーカリー#途中で止まる#パンを焼く#食パン#丸パン yumi_igawaさん(@ym_igawa)がシェアした投稿 - Mar 25, 2018 at 5:39am PDT
