一言では説明出来ませんが、
肉魚類は一切摂らずに玄米食が基本。
糖分は砂糖などの甘味料は用いず、
果物などからとる。
人間の体に本当に必要な食べ物を
充実感を持って楽しく頂く。
ほんとはもっと色々あると思うけど、
マクロビオテックの基本的な考え方の
一部分はこういうことだと思います。
だからこそ、本当美味しい料理を
作りたいと勉強してる方々が
多くいらっしゃいます。
そんなお仲間が集まって
今日は一年間勉強した
最終日なんだだそうです。
どのゲストとしてラビィサリを
呼んで頂きました。
おいしい料理もご馳走になって 、
楽しい時間でした。
あっ、ちなみに僕は時々マクロビオテックごっこをして楽しんではいますが、
何でも食べる、皆さん御存知のただの食いしん坊です、あしからず。