お料理に目覚めたのはよいが
甘いもの食べ過ぎてる気がする…
最近、作って美味しかった
スイーツ２品、
ご紹介します！
どちらも簡単に作れて美味しいから
おすすめです。
ベイクドチーズケーキとバナナケーキ
まずは、ベイクドチーズケーキ
こちらのレシピを見て作りました。
美味しいレシピを
ありがとうございます！
↓↓↓
ギリシャヨーグルトのパルテノと
クリームチーズがあれば
簡単！
砂糖はきび砂糖だったので
色悪し。
ちなみに、パルテノって、これ。
濃厚で美味しいヨーグルト。
オーブン180℃で25分。
あれ？
いまいち、焼けてない？
これ、昔読んだ絵本【ぐりとぐら】のカステラみたい！
わかるかな？
なんと、
オーブンの上段に乗せていた！
下段です、下段！
追加で少し焼く。
下段で！
冷やして、カット。
イチゴと一緒に食べたら
おいしかった～
その時、我が家には
ハエがたかるレベルにまで
熟した真っ黒なバナナが
２本あった…
実際にハエはいませんでしたが。
ちょうどYouTubeで上がってきた
動画を参考に作ったのが
バナナケーキ！
バナナをペースト状になるまで
トントンする。
これ、すっごく楽しい作業だった。
卵白を角たつくらい
ふわふわにしてから作って入れるのが
少し手間ですが
きっと、それが大事なポイントなんだ！
と思い
ハンドミキサーを使った。
あとは、混ぜて
炊飯器で炊くだけ！
炊飯器で作れるって
こりゃ楽や～
出来上がりは、こんな感じ。
ひっくり返すと
これ！
私はめんどくさくて、適当に入れたけど
並べたらもっと美しく出来上がりますぜ。
美味しそう！
ぎっしり。
バナナアレルギーは
よくなったものの
バナナは、いまだに好きではない息子も
美味しい！
と食べてくれた。
濃厚なバナナケーキに
大満足でした。
アイス添えたら美味しそうだなぁ。
おいしいものは食べたい。
その分、動きたい。
今は町の体育館も閉鎖中…
体を動かす工夫しよう。
wai