早くも１１月最後の週末です。
昨日、シェフが突然「お勧め！」
と言い出した『ビーフカツレツ』
好評につき、ラストワンとなりました。
写真はこんな感じです↓
そして本日からの新メニュー
『熊ボール』
昨日から張り出して
お客様から「熊ボールって何ですか？」
って聞かれたんですが
そのまんま
熊肉で作ったミートボールです↓
見た目は普通にミートボール。
食べると「違う！」と思っていただけると思います。
熊の種類はヒグマです。
野趣があって、通常のものより固め。
でも食べた後に
ちょっと身体が熱くなる感覚があります。
ジビエの季節ですね
熊肉ってお高いので
１個１０００円となっていますが
この機会に熊ボール体験はいかがでしょうか
来月の営業カレンダーを更新しました。
ちょっとシェフがへばって来て
お休みを増やして欲しい、とのこと。
還暦過ぎのおじいちゃんですからね。
倒れない程度に働いて貰います。
と言うことで
１２月の上旬は連休をいただきます。
貸切宴会などのご相談があれば
また変えます。
そこの辺りは柔軟に。
それでは本日も１５時オープン
２１時ラストオーダーまで
ご来店お待ちしております^^
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