ルーク君、いらっしゃーい
昨日は貸切宴会でした。
お料理はほぼお任せ。
前菜のカナッペやラタトゥイユ、
ハムサラダ、ブイヤベーステリーヌと
いろいろお出ししたのですが・・・
メインはラム肉のローストでした
前日からニンニクや香草を使い
きちんとマリネしてから
皮目はパリッと、中身はじんわり
ロゼ色に焼き上げます。
美味い❗️
終始ラム肉ローストの匂いが充満していた寺田屋。
鼻のいいルーク君には堪りません。
ゆがいたキャベツやブロッコリーは
上げていたのですが
匂いと味が違い過ぎるよね（笑）
「僕のは？」
お待たせいたしました。
骨が出ましたよ。
ちゃんと湯煎して
塩分を抜いてからどうぞ。
人数変更があったため
今日も一塊ラム肉ございます。
オーダーが入ろうと
入るまいとローストするつもりなので
「ラム肉食べたい！」
と言う方は本日お越し下さい。
ルーク君も大満足な寺田屋の貸切宴会。
土日でも１０万円で貸し切れます。
（平日や水曜日はご相談ください）
ルーク君、また遊びに来てね
さて、本日５月１８日（日）
土日祝はいつも通り１２時オープンです。
２０時までご来店お待ちしております♪
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