４月７日月曜日。
本日は月に２日いただいている
不定休日です。
寺田屋の定休日は、基本水曜日。
お休みは１日だけで
あとは頑張って営業するべきなんでしょうが
何とも身体が持ちません💦
１月８日に正式オープンして以来・・・
と言うか、１２月に寺田屋の準備が始まってから
お店に入って仕事をしなかったのは
シェフもワタクシも
倒れた時だけです
今日ももちろん買い出し、その他
用事はあるのですが
何とか午後から時間を空けたいもの。
折角だからちょっとだけお花見もしたーい。
まあ、こうやって頑張れるのも
皆様の応援があってのこと。
オープンして約３ヶ月経っても
５年ぶり、６年ぶりのお客様が
会いにやって来て下さる。
御志、ありがとうございますm(_ _)m
プレゼントもちゃんとお願いした
調味料で下さった。
こんなんいくらあってもいいですから〜
寺田屋では全てのお料理を
天然塩で仕込んでいます。
お醤油も味醂も本醸造もんを使用。
調味料がいいと
料理が楽しくなりますね
あ、あと『お花見アテセット』ですが
明日８日火曜日もご予約が入りました。
桜の開花が随分遅れているようで
今週にお花見の方もいらっしゃるようです。
もしこれからも
このアテセットが欲しいなーと思われたら
『パテ・アテセット』と言っていただけたら
ご用意致します。
2005teradaya@gmail.com
皆様にとっては一週間の始まり。
良いお天気に、桜の花。
素敵なスタートとなりますように。
さあ、私たちもサクッと仕事しよう❗️