寺田屋の週末は〝昼飲み推奨”
土曜日曜祝日は
１２時〜２０時の営業です。
昨日の土曜日は
１月８日に正式オープンしてから
初めての１２時スタートでした。
（先週はシェフの体調を鑑みて
１４時スタートにしてました。）
早いお時間から
たくさんのご来店があり
最年少のお客様は１歳４ヶ月
１歳４ヶ月で
ミートボール１個をペロリ。
子供は正直ですなぁ。
美味しいものを良く分かってらっしゃる（笑）
ご結婚され
大阪から新潟へ引っ越しされる
ご夫妻がいらしたり。
開店祝いに
「故郷のお酒を送ります」とご連絡があり
届いて開封してみると
能登のお酒だったり。
わざわざ千葉から寺田屋のためだけに
駆け付けて来てくださった
北新地時代のお客様がいらっしゃったり。
「北新地の寺田屋さんには
３人で伺ったものですが
去年一人亡くなりまして。」
一昨日には別の方から
常連だったあるお客様が
やはり去年亡くなった、
と言う知らせを受けた。
４年半という歳月は
そうゆう歳月です。
私たちの年代にとっては。
万感の思い、
などと言う言葉がありますが
まさにそんな感じ。
誰が悪い訳でもなく
流れて行く時間の大河の中で
ちゃぷちゃぷ手足を動かしながら
ただ流されて行くのが生き物の運命なのだと
改めて思います。
こんな話しをしている中で
昨日はお子様祭りでして
３歳くらいのお子さんも数人来てくれて
みんな元気にはしゃいでいるのですよ。
年寄りが死にゆく話しをしながら
隣で子供たちがミートボールに
歓喜の笑い声を上げる。
いいね。
これは正しい日常だね。
老いも若きも
生きることとは食べること。
どうせなら楽しく
美味しいもんを食べようぜ
寺田屋に出来ることは
美味しいもんを作ること、
楽しい空気を醸すこと、
集る居場所を守ること。
老齢期に入る私たちですが
役割がある、と言うのは
幸せなことです。
シェフが林檎ジャムを作りました。
タイムとフランボワーズの風味を付けた
アテっぽい林檎ジャム。
【寺田屋のスケジュール】
１月１９日（日） １２時〜２０時
１月２０日（月） １５時〜２１時
１月２１日（火） １５時〜２１時
１月２２日（水） お休み
１月２３日（木） １５〜２１時
大阪市都島区都島本通３−２１−９
070-8487-5456
2005teradaya@gmail.com