昨日は大阪市北区役所に行って来ました。
ワタクシが住んでいるのは大阪市都島区で
最寄りの区役所は当然「都島区役所」です。
そこに比べると
北区役所は大きくて立派ですね。
こちらに来た理由は
ここ北区役所の２階に
「北部生活衛生監視事務所」があるから。
飲食店の許可は
まずこちらで申請するところからです。
昔、私が初めて都島で寺田屋を始めた時は
都島にも保健所があったんですけど
いつの間にやら統合され
北区役所まで来ないといけなくなりました。
申請用紙とお店の図面を書いて
提出します。
これで什器が搬入された後
実際に現場を見てもらい
許可を受ける流れとなります。
まあ、却下される可能性は
１００分の１もないでしょう。
どれだけお金かけて
徹底した設備を構築したと思っているんですか
一体誰に怒っているんだ？
って独り言ですが
誰かに聞いてもらいたい気分です（笑）
帰宅すると良い香り。
シェフが胡桃チョコクッキーを焼いてくれてました。
早い晩ごはん。
相変わらずぬたを食べてます。
鼻風邪を引いてしまったため
出張料理だの出張お掃除だのの
動きが止まってしまいました。
お陰でこの週末には
何の予定もございません。
そこで急遽、明日から
岡山の実家に帰省することにしました。
実に５年１０ヶ月ぶりの帰省となります。