昨日、寺田屋でせっせと仕込みをしていると。
日本酒紫さんから差し入れが！
昆布巻き・奄美スタイル
中にいこんであるのは鯖ですかね。
ちょっと甘めのお醤油で煮込んであって、
これはお酒がすすむ君。
と言う事で、休憩時間は
お茶じゃなくて力水
ww
ww北新地は、再開する飲食店が増えています。
が、周辺の会社が
今月いっぱいテレワークや自粛
と言う大手さんが多いので
人通りはまだまだ少ないです。
なので、寺田屋も「お弁当屋」「サンドイッチ屋」を
継続します。
ハンバーグや、ミートボールにも
実はたっぷりお野菜が入っています。
と言うお話は
よく書かせていただいてますが。
実は『海老カツサンド』にも
結構お野菜入ってます。
仕込み日には、大量のソフリット作り。
海老カツサンド＠１８００
今週もご提供できます。
店内で召し上がっていただくことも可能です。
もちろん。
本日から寺田屋も
１７時から２２時営業に変更します。
さて、昨日もアップしましたが
上記テイクアウトメニューに加え、
ラム肉がメインの『ラム・アテセット』＠４０００
も始めます。
早くも明日、１セットご予約が入りました。
ありがとうございます
もちろん、黒毛和牛アテセットも健在。
黒毛和牛やラム肉のセットを
注文して下さったら
今なら「足赤エビ」が入りますよ。
「いい足赤があったから」
シェフのいつものやつです
だから～、ご予約ゼロなのに
なぜ高級食材を買う
ディナータイム、
誰もいなくて安全です。
どうぞお越し下さいませ。
さて、今週のランチは
２２日（金）に『お魚ランチ』です。
予定では、時知らずのムニエル。
A定食１３００円。
万が一、入荷しなかったら
お魚が変わりますから！
と、かなり必死で書いたのですが
お蔭様でだいぶんとお席が埋まって来ました。
信頼いただけて光栄です。
後は神様に祈るだけ（苦笑）
その日のスペシャルトッピングは
極太アスパラガスと
ローストビーフサンドの予定です。
そして、
「ランチの時に、ローストビーフサンドを一人前
持って帰りたいんですけど」
と言うお問い合わせがありました。
一人前はこんな感じ↑
大丈夫です！
事前にご予約さえいただいておれば
ご用意できます。
080-6213-9165
teradaya.shinchi@ezweb.ne.jp
さあ、いろいろ書きました。
今週も宜しくお願い致します