晴天の大阪。
こんなお出かけ日和の日に
寺田屋の料理教室にお越しいただける皆様、
ありがとうございます！（笑）
「参加して良かった！」
と言っていただけるよう努めますので
１６時より、宜しくお願い致します(^ ^)
写真は、料理教室の後の宴会用。
デモンストレーションは、スーパーの
普通に売っているお肉を使います。
さあ、万代にでも行ってみますか、シェフちゃん（笑）
何の事をゆっているのか
最近の読者さんにはご理解できないかもしれないので
ちょっと説明しますと、
まず、寺田屋の料理教室では
参加者さんは調理をしません。
そんなスペースはございませんので
参加者の方は、カウンターでの
シェフの実演を見てるだけーです。
シェフが調理をやってみせながら
流暢に解説を・・・・
・・・・・出来ていないと思ったら
バンバン質問をして下さって結構です（笑）
そして、スタートから２時間の
飲み放題付き！
お勉強が終わったら
宴会付き！
と言う、オリジナル・プログラムを
取り入れております(￣▽￣)
また、お客様の
「この料理を教えて！」
を募集していますので
何かお題がありましたら、
どうぞお知らせ下さい。
そんな感じの料理教室。
本日は、約半年ぶりとなりますね。
ご参加の皆様、
重ねて宜しくお願い致します
さて、ちょっとだけ閑話休題。
先日、差し入れで
「むらすずめ」をいただきました。
ワタクシは岡山出身なので
むらすずめは幼少の頃に慣れ親しんだお菓子です♬
シェフ、すぐ食べる。
シェフ 「結構しっかり甘いね」
田舎のお菓子です。
甘いのが贅沢だった時代からあるお菓子は甘いのです。
シェフ 「これホットケーキを裏返して巻いてるんだ！」
シェフ 「こむら返りだね！」
・・・・・
・・・・・それは調理法の名前ではありません。
そんな事を言いながら、
シェフちゃん、一気に３個食べる。
さあ、残り１個の運命やいかに・・・