４月９日の土曜日、朝目覚めれば
そこは寺田屋。
段々、北新地キャンプにも慣れて来ました（笑）
と言いますか
暖かくなりましたよねー。
キャンプ場で知る春の訪れ。
さあ！
本日は１１時から『和風肉飯・ゲリラ・ランチ』です！
昨日も試作を繰り返しまして
このような↑ルックスの決定。
「昨日のブログのんと全然違うやないの」
はい、見た目変わっちゃいました（笑）
ポイントは、やはり玉子は欲しい
と言うことになり、
ポーチドエッグを追加した事です。
しば漬けは生姜入りでピリッと。
肉飯に欠かせないブラウンマッシュルームと
ブロッコリーが甘みを補います。
「和風（しば牛）肉飯」は、サラダ＋一口デザートで２０００円。
ワインや日本酒３杯つきで３０００円です。
ゲリラ・ランチは、だいたい１６時ラストオーダーと
思っておりますが、
先週も１５時半くらいで売り切れてしまって
その後はアラカルト営業に切り替えました。
やや素材は減っていますが
アラカルト営業もやっております。
「トリュフ・オムレツ」はあと２人前。
「トリュフ入り玉子サンド」にも出来ます。
同じく「ハンバーグ」もあと２人前。
サンドイッチはお持ち帰りも出来ますが、
お作りするのにかなりお時間いただきます。
とにかく狭いので
パンを広げる場所作りにも
一苦労なのです。
昨日もテイクアウトが結構でましたが
めっちゃお待ちいただきました
まあ、その間ワインを飲んで下さったので
寺田屋としては万々歳だったのですが（苦笑）
もし、サンドイッチを頼もうと決められている方がいらしたら
あと２人前ずつしかありませんし、
宜しければ事前にお電話下さい。
080-6213-9165
それでは本日も
宜しくお願い致します(^_^)/