一口に「サーモンマリネ」と言っても
調理法はいろいろ。
以前は丸いドーム型で野菜を詰めたものをお出ししましたが
昨日は、表面パリッと焼き。
この辺りはシェフちゃんの気分と言いますか、
お客様の飲んでるものに合わせたり。
本日残り一人前でございます。
今日土曜日のランチは、先週と打って変わって静か～。
土曜日はふり幅が大きい。
と言うか、ランチはふり幅が大きい。
しかも昨日は思わぬ向かい風が・・・
昨日は１３時前から静かだなー
と思っていたら、
何と！エレベーターの点検をやっていた！
えーーーーーっ(ﾟДﾟ;)
４階で営業している店があるのに
エレベーターを止める
・・・・・もういや。
このビル「なんだかな・・・」って事、多すぎ（爆）
玉鬘ママに訴えておきました。
そして、本日の「見て～見て～見て～」のコーナーです。
本日は３種類の菊壽堂さん。
これ↓美味しい(^^)
これも↓美味しい(^^)
本日も和ぁカフェ～は満々席だったようです。
暑いので、さっぱりしたものを。
ビネガーの効いたものを最初に食べたら
食欲が出ますよ。
色とりどりの野菜のピクルス。
無農薬だの、農家の引き売りだの
夏野菜をかき集めてのピクルス。
たかがピクルス、されどピクルスですな。
明日明後日は、ご予約がございませんでしたので
お休み致します。
宜しくお願い致します。