のんびりＴＶを見ながらバル営業。
１３時スタートの寺田屋の立ち飲みバルイベントは
「里見八犬伝」を見ながらスタート。
真田広之わかっ！薬師丸ひろ子わかっ！
志穂美悦子さん、お久しぶりです（笑）
最初のお客様は美人ママと４歳の僕。
興味深げに里見八犬伝を見ている姿が面白かった。
で、１４時くらいからですかね、
ポツポツお客様がお見えになり始めたのは・・・
そして、最近の天気と一緒。
降ってきたかな～と思ったら
いきなり土砂降りです(^^;)
１５時の段階で、グラスも皿もなくなり
洗いながらサービスをすると言う恐怖の背水営業に突入。
あらかじめ撮っておいたほうれん草とベーコンのキッシュ。
５００円。
最初の僕にお出ししたナポリタン。
３８０円。
投げ売り・・・と言ってもいいでしょう、
ホワイトアスパラガスのソテー。
４５０円。
自家製鴨の生ハム。
この鴨はフランスでフォアグラをとった後の鴨です。
そしてフォアグラのソテー・苺のソース。
７８０円。
フォアグラついでに今月２９日の
『フォアグラ祭り』イベントのお話ですが、
今日、お二人の方に参加表明のサインをしていただきました。
これで４名様の参加表明。
８人になったら催行決定致します。
ご検討中の皆様、宜しくお願い致します。
気がついたらサザエさんも終わり、
大河ドラマが始まりました。
ＴＶって時間が分かりやすい。
何だかんだで、山のような洗い物をして
冷蔵庫の整理をして、掃除をして・・・
ブログアップしている今で２３時過ぎ
あまり通常と変わらないような時間になりました。
まあ、そんなもんです、飲食は。
たくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。
おにぎりもありがとうございました。
元気に片付けができました。
お味噌もありがとうございました。
後日の味見を楽しみにしています。
マニアックなファンを掴んでいる、シェフちゃんのお掃除風景。
さあ！明日はのんびりするぞ！
と言いたいところですが・・・実は～。
明日は‘バス旅行’の予定を入れてしまっているのです(-_-;)
それも四国・徳島の「お遍路の旅」。
１番から６番をバスで巡ります。
時間がなくて全然アップ出来ていないのですが、
最近読みなおした本で『つわぶき』と言う時代小説がございまして。
わたくし、本は好きですが
一つの本を２度読む事はほとんでありません。
やっぱり時間もないし・・・
でもこの小説には心魅かれましてね。
この小説の舞台が徳島の坂東、お遍路のスタート地点で、
主人公はまさにお遍路に出ようとするが・・・
と言う内容なのです。
２０代の頃からお遍路には憧れていて
ちゃんと歩いて回るような機会があれば良かったのですが、
常に「忙しい忙しい」を連発する
時間を管理できない日々を送って来たように思います。
ゆうてる間に‘２０年’ですわ。
行きたいなら、無理をしてでも、例えバスでも、日帰りでも
行っとかないとね。
と言う事で、明日は６時起き
出来れば５時半に起きて、
モーニングコーヒーの一つでも飲んで
すっきりと出かけたいものですが、
さて、どうなるでしょう？
（寝坊してキャンセル、だけは避けたい・苦笑）
明日のブログは、単発で「寺日記」になる予定です。
宜しくです。