現在１７日の深夜１時半。
１６日（一時間半前まで１６日でした）は、
花の金曜日に仕込みのために夜の営業を休みました。
そうしたら、まあ、お決まりと言いますか、
久しぶりの方、新規の方、合わせて３組様を
お断りすることに・・・・
全くもって何をやっているんでしょうね、私達は（苦笑）
シェフちゃんが賄いに、ミートスパゲティー作ってくれました。
もう少し厨房が広ければ
もう一つ冷蔵庫があれば
せめて火口が今の倍、と言っても４個ですが、あれば
などと、ついつい心寒いことを考えてみたり。
いかんいかん
深夜に朦朧とした頭でつまらない事を考えるべきではないですね(^_^;)
このままやってたら徹夜コースになっちゃいます。
一旦切って、布団で寝ようと思います。
本日は１８時から半分貸し切りです。
宜しくお願い致します。