7月の花酒 こうなりました。

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いよいよ京都では

明日から祇園祭が始まります。

（正式には7月1日から7月31日まで）

頂いた時はこんなに綺麗でした。

その7月1日に漬けた

紫陽花の花酒。

紫色の紫陽花と、ピンクの紫陽花を

２つの別の液体に漬けてみました。

7月1日での予想では

右のピンク、紫の紫陽花は

液体は茶褐色に染まる。

花もお酒が浸透して透明になるけど

茶褐色で、きっと綺麗にならない。

こちら、左側の２本。

ピンクと紫の紫陽花は

液体は透明のまま、

花はピンク、紫色に残る。

と、予想していました。

結果。。。。

右側の２本は液体は茶褐色になり、花も茶褐色に。

左側の２本も、液体は透明で、

花も液体が浸透しピンク、紫色もとても薄くなりました。

7月6日の時点で、これくらい、色が抜けました。

この結果には、少し驚いていまして。

左側の２本の花の色素はどこに消えていった？

液体に花の色が溶ける（抜ける）のは

花酒ではよくあることだけど

花は透明になりつつ、液体も透明のまま。。。

これは予想できませんでした。

右の２本はバッチリだったんだけどねー。

まだまだ、知らないこともあるし

花の個体にもよって違ってくるんだなー。

「花酒」。奥が深い。

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