ありがたいことに、都内で新鮮な魚介類が堪能出来る居酒屋があります。こちらのお店は看板にもなっていますが、淡路島で育った新鮮な魚料理が味わえるお店として、話題になっております。
そんな話題のお店へ堪能してまいりました。
新宿東口を出て、新宿区役所を目指す感じで歩くとわかりやすいです。
お店は靖国通り沿いの地下１階になります。
こちらの名物は「ざる見せ」
こちらはカウンター席
私が座った席は個室のような造りだったので隣席の視線を感じないのは有難いです。ちなみに予約がお勧めです。
まずは、エビスビールに淡路島のびわ茶ハイ
びわ茶ハイは、まったく甘味がないので男性にもお勧めです。クセはなく飲みやすいです。
お通し 一人５００円
バイ貝が柔らかく煮ておりました。
でました!!!名物「ざる見せ」
早い時間に行ったほうがネタが豊富です!!
自分では調理できない魚ばかり、おまけにスーパーでは見かけない魚だし・・本当に迷いました。
鯛のしゃぶ しゃぶがお勧めと言う事で注文しちゃいました。
迷った時は、お店の方に聞くのが一番です。
お出汁がしっかりついたスープにしゃぶしゃぶして食べます。
新鮮な魚をしゃぶしゃぶで食べるとは贅沢な逸品です。
■ 鯛しゃぶしゃぶ
まずは！新鮮な鯛の身はお刺身で頂きます。わさび醤油で食べてもいいし、スダチで食べもよし!!新鮮なので、鯛の身がプリプリ、しかも鯛の甘味を感じます。
しゃぶしゃぶすると、身が一瞬できゅ～～と引き締まり、更に鯛の甘味が増しました。野菜と一緒に口の中へ入れると、更に味に深みが増して、食欲がとまりません。
鯛の皮とわかめの酢の物がちょうどいい箸やすめになってバランスがとてれおります。
そのまま食べても美味しいですが、淡路島のぽん酢『センザン ゆずぽん酢しょうゆ』味に深みがあって、鯛との相性もピッタリ!!リアルにこのぽん酢欲しいです。
■玉葱の溶岩焼き
既に丸ごと蒸されているので、すぐ食べれます、淡路島の玉葱は甘味があると有名ですねぇ～。かなり大きなサイズの玉葱、まずは、本来の甘さを堪能した後に、淡路島産の藻塩で食べると、甘さが引き立ちます。
調味料まで拘りの淡路島産を使うとは、旅行気分満載です。
淡路島産の日本酒を頂きます。
■ 超辛口 山廃
なみなみ注いでくれます。これぞ！日本酒、昔のお父さんは辛口こそが日本酒と言った人がいたような（笑）
■淡路北坂鶏の親子サラダ
半熟卵と鶏そぼろの甘味と鳥の旨みが凝縮したサラダは、ご飯との相性もピッタリの一品となっています。半熟卵と絡めて食べるべし！
■ ぶりカマ
びっくりすほど、立派な天然のぶりのカマです。養殖とはちがって、脂のりがいいです。変に脂が乗り過ぎないと言うか、身のしまりが違うので、身がほっくりしておりました。
■淡路都美人 梅の恋
日本酒につけた完熟梅、ほどよい甘味が優しい飲みくちになっているので、女性にお勧めのお酒です。
梅酒好きなので、この軽い喉越し好みの味わいでした。
ざる見せのお魚ほうぼうの煮魚
板前さんが、煮魚にして食べると美味しいということで調理して頂きました。
身が驚くほど、ふわふわ!!!
見た目と違って（あ失礼）美味しい魚です。これは、まさに自宅では食べれない魚なので、是非、食べて欲しい一品です。
■淡路牛ローストビーフ
適度にのった脂が玉葱と一緒に食べると、甘みの中にも旨みを感じる味わいです。
淡路島の味をたっぷり堪能させて頂きました。
次回は忘年会で利用してみたいと思います。
淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
（居酒屋
/ 新宿三丁目駅
、新宿西口駅
、西武新宿駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0